导语
大埔县蜜柚种植历史悠久，从年起开始逐步规模发展，经过20多年来的发展，大埔已经成为广东省 的蜜柚种植基地和国内 的蜜柚种植县之一。年7月大埔荣获“中国蜜柚之乡”称号。年大埔蜜柚被评为“大埔十大长寿食品”，一起去探探它的长寿“蜜”诀！
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视频来自大埔县广播电视台
蜜柚，又名香泡，它味道酸甜，略带苦味，营养价值很高，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等元素，是医学界公认的 食疗效益的水果。具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。蜜柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。
蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。
蜜柚果肉有红色、白色、*色之分，白色的多为传统蜜柚，而红肉、*肉蜜柚是传统蜜柚变异株选育而成的。其中红肉蜜柚不仅含有传统蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的*酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。
年，大埔蜜柚获评“广东十大 人气土特产”；年大埔蜜柚被评为“大埔十大长寿食品”。
文章摘自：大埔广播电视台、百度百科
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