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中国长寿之乡十大长寿食品年，大埔县被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”的称号。这一殊荣与大埔优美的自然风貌和生态环境，特别是健康的饮食息息相关。其中，大埔蜜柚、娘酒、农家大米、茶叶、花生、金针菜、腐竹、蜂蜜、豆腐干、矿泉水被评为大埔十大长寿食品，接下来就让我们一探究竟吧。
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大埔蜜柚是柚类珍品，肉嫩、多汁，甜酸适中、入口如蜜、适口爽心，又有调节人体新陈代谢之功能，对心脏病、肥胖症、哮喘病、高血压等患者有特殊疗效。大埔蜜柚品质极佳，成熟早、上市快，中秋节前后开始上市，保鲜期达四个月左右，早在清朝就被定为贡品，年获全国商品博览会“最受欢迎产品奖”。
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大埔娘酒是我国最古老的酒种之一，已有五千年的历史，它以糯米、黑糯米为原料，用特制小麯和酒母为糖化发酵剂酿造而成，呈红褐色，具有甜蜜醇厚，气味芬芳的独特风味。在大埔客家风俗中，妇女生孩子坐月子要吃娘酒酒煮鸡一个月；逢年过节，用“娘酒”招待客人，以示热情。大埔娘酒中又以新晋“广东十大名酒”之列的三河坝大埔娘酒名气最盛。
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大埔农家大米是难得的纯天然绿色食品，蒸煮后饭粒油亮，香味浓郁，营养丰富，还有保健功能。
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大埔茶叶是名副其实的天然无污染的“土特产”、不仅是安全食用、美味可口的绿色生态食品、更是富含长寿健康元素。作为大埔长寿食品的主打品牌，茶叶在致富百姓的同时，更是大埔县县发展长寿经济的支柱产业。
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花生又称“长生果”，含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，适宜制造各种营养食品，所以又被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生有止血作用，红衣花生的止血作用比花生更是高出50倍，对各种出血疾病有良好的止血功效。长期吃花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
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大埔金针菜以独特的口感、鲜艳的颜色、丰富的营养成分以及延年益寿的功效，深受广大食客的青睐。
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腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，它营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。大埔腐竹韧劲好，经煮不烂，有嚼劲，既清爽可口，又营养丰富，同时兼具好几种保健功能，是烹饪煲汤等的佳选。
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大埔生态良好，气候宜人，一年四季都有不同的花儿盛开，特别是春夏时节，百花齐放，吸引无数蜜蜂在花海中采蜜，在蜂巢中酿制出一种营养丰富的长寿食品——蜂蜜。大埔蜂蜜以冬蜜为最佳，有增进食欲，镇静安眠的功效。
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大埔豆腐干有两百多年历史，以三河、枫朗最为出名，名播岭南，远销海内外，早在年就被评为广东省名牌优质食品，其特点质坚韧，有弹性，甘咸香鲜，四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装，为送礼佳品。
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大埔矿泉水是从地下深处自然涌出的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。含有国家标准规定的矿物质，产品质量优等、口感清淳甘甜。目前有我县有较高知名度的矿泉水有“泉之乡”、“客天下”等多种品牌矿泉水。
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