年，一群神秘人物来到了重庆市江津区，用科学调查告诉我们：江津的“富硒美食”是真正的“长寿密码”。
11月28日，中国?重庆（江津）首届富硒产业发展大会新闻发布会在市新闻发布中心举行。中国?重庆（江津）首届富硒产业发展大会将于年12月8日在重庆市江津区举办，江津区十大富硒农产品将“盛装”亮相，现场将推出众多农产品和美食，有的甚至是错过就要等一年才能吃到的那种，想起就口水嘀嗒……
为什么这里的菜好吃？江津几乎拥有中国西部平行岭谷地区里所有的地形地貌：高山、原始森林、瀑布、江岸线。丰富的地貌和丰饶的土地，让这里孕育出独特的食材。
风景优美的四面山景区
江津人最爱竹笋，在他们的餐桌上，随时都能见到笋子炒腊肉、竹笋煲汤等菜品，不仅是因为竹笋极易吸收配搭食物的滋味，更因为它是这片土地的恩赐之物。
窥一斑而知全豹。其实，江津美食本就在川菜中占有特别地位：从江津米花糖、江津肉片、江津绿豆团到江津酱油、烧酒等，它们有的已经被列入重庆市非物质文化遗产，这些美食外表显得简单，技艺却又无比复杂。
江津杜市镇太公山万亩花木苗圃基地
正如一位美食家所说：山的味道、风的味道、阳光的味道，也是时间的味道、人情的味道。正是这些味道，在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀……
为什么这里的人长寿？值得一提的事，这方水土不仅赋予了江津人美味的食物原材料，还哺育了一方长寿人群：江津是重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。
江津区几江半岛
年，江津区曾聘请了一批科研院所和邀请全国著名专家学者前往考察调研，深入、系统地解读江津人的“长寿密码”。经中科院地化所为期一年多的调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富含微量元素——硒息息相关。
江津区土壤硒含量空间分布图
江津区的土壤，中硒水平以上的占90.21%。全区出产的农产品大部分富硒，且含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。新闻爆出，很快引起了国内外北京白癜风治疗的价格高吗白癜风能遗传吗
