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有品生活(ID:pinpinlife)
俗话说,民以食为天
健康也是可以吃出来的
这些馆长认为排名第一的食物
营养丰富还便宜
记下来好好吃,健康一整年!
1
第一长寿菜:黄豆芽
据研究显示,在有益寿延年功效的食物中,黄豆芽摘得了长寿菜的称号!
别看豆芽细小,营养价值可不少,豆芽热量低,纤维高,富含丰富的维生素C,钙,钾,磷等,并且保留有有豆类的优质植物蛋白。
多吃豆芽可以清热祛湿,补气养血还可以保护血管健康,豆芽里丰富的维生素E能起到美容养颜的作用哦~
图源:图虫网
而且不管是素炒,凉拌还是水煮,豆芽都是很好的清热解毒佳品。
2
第一净血菜:洋葱
吃洋葱有助于调节血脂,这是因为洋葱富含前列腺素A,可以扩张血管、降低血液黏度,增加冠状动脉的血流量,因此能调节血脂,还有降压的作用。
另外,洋葱还富含硒元素和懈皮素,有助于提高人体免疫力。
洋葱里所含的化合物也能加速血液循环,当你吃高脂肪食物时,最好搭配些洋葱,所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
3
第一润肺菜:萝卜
萝卜还有个外号叫“土人参”,萝卜生吃可以润肺化痰止喘、清内热、助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
像白萝卜可以补气顺气,胡萝卜含有大量胡萝卜素,养眼活血,都是营养丰富的蔬菜。
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家里炖肉炖汤的时候最好的配菜就是萝卜了,配着吃的萝卜里主要是纤维,并且清脆爽口、略带甘甜,正好可以解除吃火锅或炖肉带来的油腻感。
4
第一降压菜:芹菜
被称为第一降压菜的蔬菜就是芹菜啦,因为芹菜中含有一种叫芹菜素的物质,具有舒张血管的作用。
而且,芹菜中的丁基苯酞类物质,具有舒张血管平滑肌的作用,可以辅助降压,有助于预防动脉粥样硬化。
另据英国科学家研究,常吃芹菜可部分抵消烟草中的有害物质,从而预防肺癌。所以对吸烟者来说,不妨多吃点芹菜。
5
第一补水菜:白菜
白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便。
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白菜含多种维生素及矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有一定的功效,而且白菜中的水分很充足,有很好的养颜护肤补水功能哦。
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白菜还有个外号叫“百菜”,不仅便宜,而且百搭,蒸炒炖煮怎么做怎么好吃~
6
第一杂粮:红薯
红薯算得上是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养十分全面,被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。
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而且红薯是一种理想的减肥食物,脂肪和热量比一般米饭要低得多,且含有大量膳食纤维,吸水性强,可以助于通便排毒。
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最方便的吃法当然是蒸熟就好啦,不过要注意,一定要蒸熟煮透,不然会难以消化。
不过肠胃不好的人食用红薯过量容易会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等,所以要注意把握好量,或者用红薯来煮粥,方便消化。
7
第一美容豆:黑豆
黑豆是营养价值最丰富的豆类食品,被称为“豆中之王”。
它含有丰富的膳食纤维,蛋白质组成成分很容易被人体吸收,黑豆富含的卵磷脂可以减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而且是补肾的好选择;
而其中还含有的皂甙,具有很强的抗氧化作用,能帮助美容养颜、延缓衰老。
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用黑豆和黄豆以1:1的比例打出来的豆浆香醇可口,美容养颜;或者炖一锅黑豆乌鸡汤也是十分滋补;黑豆做成甜品也很讨喜哦~
8
第一养胃粥:小米粥
说起养胃大家第一反应肯定是小米,小米的主要作用是养胃气,健脾胃,温肾阳。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
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小米粥能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。软糯口感的小米适合胃酸少的人,而没有精磨的小米利于恢复肠胃功能。
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小米粥有多种搭配,可单独煮熬,也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养粥哦。
9
第一健康果:苹果
营养师都称苹果为“全方位的健康水果”,它含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类等营养物质。常吃苹果可以使皮肤变得细腻红润有光泽~
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而且苹果中含有丰富的可溶性胶质纤维,可以有效阻止身体吸收过多脂肪,想减肥的朋友不如少吃点主食多吃点苹果吧~
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就如那句老话说的:“每天一苹果,医生远离我”,这么一种大众化的水果,酸甜可口又爽脆,要不要来一口~?
豆妈说的几种食物都很家常吧
有没有你爱吃的菜?
一定要合理搭配,养成好的饮食习惯
才会越吃越健康哦~
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