舌尖上的昭平小编带你玩转特色昭平美食

话说今天是个风和日丽,雨后初晴的周一,小编背负着吃货团们的重大任务,来到了我们昭平特色美食评选活动的现场,现场可谓是名厨掌勺,“食”不可挡啊!本着大众性、民俗性的精神,小编看到了具有昭平地方独特传统技艺的风味小吃和菜肴,并且与更多新的原料相结合,实现了创新突破。不仅满足了广大吃货朋友们的肚子,而且还弘扬了咱们小昭平饮食文化,展示地方特色美食文化及魅力。下面,就跟着小编的镜头,到现场看看这“美味”的一天吧!

小编顶住了巨大诱惑给大家拍pp,图片太多,大家有没有舔屏?于是小编定了一个小的目标,比如今天之内把这些小吃都尝一遍······于是你看到了这样的小编···

先是很专心很认真很努力的工作(此处理应有掌声)

然后吃·········

接着吃······

吃到世界尽头····吃出亚洲·····吃出宇宙······

初次见面,多多指教~~~

经过了大厨们的激烈角逐,我们来看看最后获奖的作品都有哪些吧!

名菜类获奖名单:

第一名:昭平小都城的

四方围城(北陀豆腐酿)

第二名:绿源山庄

黄姚豆腐酿

第三名:黄姚味道餐厅古贵杨

功夫茶焖五花肉

第四名:大吼生态渔村

酸鱼肉

第五名:昭平县永利街新野食府

瑶山藤豆腐

第六名:木格乡

红菌乌鸡汤

第七名:昭平君悦假日酒店

青梅扒水鸭

第七名:东江渔村

塘山香扣肉

第七名:富罗镇政府

蒸瑶山土猪腊肉

第十名:美羊羊农庄

白切羊腿

名小吃类获奖名单:

第一名:何磊(个人)

灰水粽

第二名:李华友(个人)

古莲老坛酸品系列

第三名:何磊(个人)

黄姚豆豉粉

第四名:何磊(个人)

灰水糍

第五名:东江渔村

文竹鲜笋伴山菇

第六名:何磊(个人)

千层糕

第七名:蔡雪桃(个人)

蔡姐秘制黄皮糖

第八名:肖玉如(个人)

艾叶糍粑

第九名:故乡潘庆伟

故乡大肚糍

第十名:故乡潘庆伟

故乡鸡颈粉

名粥类获奖名单:

第一名:全守鹏(个人)

灰水粥

第二名:内招

豆豉姜葱粥

第三名:黄姚味道餐厅

古贵杨(个人)长寿粥

第四名:昭平县小都城

张飞发怒(猪眼粥)

第五名:故乡茶业

养生红枣木耳黑米粥

名宴类获奖名单:

第一名:东江渔村

茶香长寿宴

第二名:黄姚味道餐厅

桂江生态全鱼宴

第三名:故乡茶业

故乡长寿宴

第四名:美羊羊农庄

全羊宴

第五名:古莲村村委

古莲咸酸菜宴

小编有话说:

记得《舌尖上的中国》里有这么一句话,从舌尖上的中国,到味蕾中的故乡,影片所展示的厚重感,体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

几千年来,中国人靠山吃山,靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大,饮食中也有一种味道是相似的,那就是家的味道,故乡的味道。小编觉得,通过这些美食,我们不仅得到的是味蕾上的感动,更重要的这其中承载着我们对大自然,对家乡的热爱与情怀。

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