中国是一个十分讲究吃文化的国度，基本许多外国好吃的在中国都会被吃的灭绝，比如外国的小龙虾，在外国都已经泛滥，但是在经过中国厨师那么一做，都快被吃的灭绝。但是中国也有失误的时候，比如日本的这个菜就许多人不知道。日本人的长寿秘诀被发现，就是餐桌上的它，看完后我赶紧分享了。“它”是什么呢？它就是豆腐。豆腐的营养价值很高，它含有丰富的钙、维生素等营养物质，可以延年益寿哦。今天小编做的是香煎豆腐，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

香煎豆腐

Bymiss小小陈

配料：

豆腐一块、花生若干

烹饪步骤：

1.把豆腐切成块、各种形状都可以。

2.油锅炸一下

3.炸好了

4.稍微拿几粒花生碾碎。说真的放了花生真的很香。

5.豆腐里面本来就有油了、所以锅里不用再放油、直接把豆腐放在锅里烧就可以了、

6.中火加一点点水

7.生抽可以多到一点。老抽少一点

8.盐味精调味稍微翻炒一下

9.倒入花生碎

10.加点葱、翻炒出锅

11.好拉、特别香

烹饪小贴士：

第一，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购；第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气；第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购；第四，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

你喜欢吃豆腐吗？

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