在人们的日常生活中，其实有很多东西看似很不起眼，可能还经常被人们当做垃圾扔掉了，但它们却有很多使用价值，只是很少有人去发现，如长在大自然的各种野菜，大都有一定的药食两用价值，而知道的人却不多，今天小编就给大家介绍几种！

1、蒲公英（婆婆丁），可清热消肿，抗菌、利胆与保肝、利尿消肿等。

2、扫帚苗（地肤），治疗夜盲症及尿道炎、膀胱炎等。可利尿、溶解尿酸、明目。治尿路结石、尿酸性痛风、皮肤瘙痒症等，治小便数多、手足烦疼、热痛酸楚：地肤草3两，水4升，煮取二升半，分3次服。

吃法：沸水焯后炒食、凉拌或做馅，可制糕点。

3、苋菜（西甜骨），清热润肠胃，明目、利大小肠，促进排毒，防止便秘，及促进牙齿和骨骼的生长，防贫血。

吃法：煎汤，做菜饼，煮粥，包水饺，绞汁服。

4、忘忧草（黄花菜），消炎、止血，养血平肝，明目、利尿消肿。治吐血、小便不通、大便带血、乳汁不下等，治黄疸，吐血，小便不利：黄花菜根3～5钱，水煎服。

吃法：新鲜的黄花菜用热水烫下，否则有毒，凉拌、热炒。

5、灰菜，清热、抗癌、治皮肤瘙痒、麻疹不透，可清热利湿、解毒、抗癌，抑制流感、乙型脑炎病毒等，主治风热感冒、腹泻、龋齿痛疮疡、肿毒等。

吃法：嫩茎叶用沸水焯过，凉拌、热炒。

7、车轱辘菜（车前草），可清热、明目、利尿、祛痰。治小便不利、尿血、黄疸、尿道炎、痰热咳喘、目赤障翳等，治流行性腮腺炎：车前草30～60g（干品15～30g），水煎服。

吃法：炒食、包饺子、凉拌、做汤。

9、香椿，健胃、抗衰老、消炎止血止痛、补虚补肾、壮阳固精。凡腰膝冷痛、肾阳虚衰、遗精阳痿、脱发者宜食。

吃法：香椿豆腐、香椿炒鸡蛋。

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