长寿“第一汤”海带豆腐汤
豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
长寿“第一肉”墨鱼墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
长寿“第一杂粮”红薯红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
长寿“第一豆”黄豆黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。
长寿“第一坚果”花生花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
长寿第一“食物药”山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。
长寿“第一补”枸杞《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”
温馨提示：嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。腹泻的人忌吃，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
长寿“第一粥”燕麦小米粥燕麦粥是有名的“长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认，燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。
长寿“第一饮”黄酒黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
长寿“第一水果”梨梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。像老年人可以多吃一些梨，可以帮助净化人体器官，存储钙营养，软化血管起到补钙的作用。
这些长寿第一汤，第一肉，第一粮，您都记下了吗？转给亲朋好友一起食疗养生吧！
米饭的新做法，对大人和孩子来说，绝对够吸引力！1、玉米鸡蛋饭团
原料：
新鲜米饭60克，毛豆﹑玉米粒各30克，鸡蛋1个，黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量
做法：
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
7、加适量盐﹑醋和香油进去。
8、用筷子把米饭搅拌均匀。
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
2、虾仁洋葱炒饭
材料：
米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐,白胡椒粉,料酒
做法:
1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁.
2.鸡蛋打散,并炒成碎丁.
3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了.
3、米饭汉堡
材料：
肉饼：猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉
汉堡组合：泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭
做法:
1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。
2、将其剁成肉糜。
3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。
4、放入白胡椒粉。
5、加入适量的盐。
6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。
4、煎米饼
材料：
米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆
做法：
1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁，豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
3、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出
4、另起油锅，加少量油放入胡萝卜丁翻炒，倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
5、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味
6、倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎
7、煎至两面金黄即可。
5、双色饭团
材料：
热米饭一碗、海苔一包、肉松
做法:
1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.
2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了.
3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!
6、迷你什蔬饭卷
材料：
米饭克，洋葱20克，胡萝卜15克，火腿15克，鲜香菇10克，鸡蛋2个。盐、葱花、植物油各少许。
做法:
1、洋葱洗净，切末。
2、胡萝卜洗净，去皮，切末。
3、鲜香菇去蒂，洗净，切末。
4、火腿切末，备用。
5、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮。
6、炒锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。
7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。
8、放入洋葱末炒至变软，加入米饭和火腿末同炒。
9、加少许盐调味，炒匀。
10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段即可。
7、五谷饭团
原料：
糯米，黑豆，小米，红豆，芝麻，花生，黄豆，盐，海苔。
做法：
1、黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。
2、泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭，放凉。
3、花生入油锅，炒熟，放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟，加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
5、取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。
6、包入适量的花生芝麻馅，封好口，然后捏成三角形。
7、底部包上一小块海苔即可。
8、米饭鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量
做法：
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
9、迷你蔬菜饭团
材料:
胡萝卜，青菜，泡菜，米饭，盐，薄盐生抽适量，紫菜条
做法:
1.各类蔬菜切成小丁，锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
2.加入冷的米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐，生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。
4.将米饭捏成小团，帮上一条紫菜条即可。
自从学会这道菜，一个月都不用下馆子了！干锅萝卜
食材：
白萝卜(1个)五花肉(克)尖椒(3个)朝天椒(4个)青蒜(5根)食盐(1小匙)鸡精(半小匙)姜(4片)干辣椒(6个)料酒(1匙)生抽(2大匙)蚝油(1匙)植物油(1小匙)高汤(1小碗)白糖(少许)
制作步骤：
1.准备所需材料
2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出
3.将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用
4.锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒
5.中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄
6.放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）
7.翻炒均匀后加入白萝卜片
8.加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜
9.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可
蚝油金针菇
食材：
金针菇(克)蚝油(25毫升)清水(50毫升)蒜(2瓣)指天椒(1个)葱(适量)
制作步骤：
1.金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把
2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好
3.蚝油与水混合化开
4.锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）
5.金针菇捞起码盘
6.预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）
7.再下辣椒
8.倒进蚝汁
9.放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁
10.把蚝汁淋在金针菇上面便可
双椒炒排骨
食材：
排骨(克)青红椒(克)蒜(3瓣)葱(1段)姜(4克)生抽(4克)老抽(4克)料酒(8克)花椒粒(10粒)盐(适量)食用油(适量)白糖(2克)山楂片(4片)
制作步骤：
1.葱切小块，姜切姜片，蒜切成片，青红椒切大一些的段备用。2.排骨洗净放入高压锅中，加入清水，加料酒、一部分的葱块、姜片和山楂片，中火压制15分钟。3.15分钟后，取出排骨4.锅中放少许油，将青红椒段，放锅中煎制,煎成虎皮辣椒的状态取出备用。.5.锅中少许油，先放入花椒粒炒香，再加入葱块、姜片和蒜片，炒香。6.倒入排骨，翻炒。7.加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。8.加入青红椒，翻炒。9.稍加一点盐，让青红椒入味，翻炒均匀后关火、盛盘。
葱椒羊肉
食材：
羊肉(克)大葱(3棵)洋葱(半个)大蒜(2瓣)干辣椒(3个)生抽(1大勺)
老抽(1小勺)花椒粉(1大勺)陈醋(数滴)白糖(少许)食盐(适量)香菜(1把)
制作步骤：
1.羊肉切薄片，或直接使用买来的羊肉片
2.大葱斜切丝
3.洋葱切丝，香菜切段儿，大蒜切成片，干红辣椒切段儿
4.1大勺花椒粉备用，这是主要调味料
5.烧热炒锅不放油，下入羊肉片，大火翻炒
6.炒至羊肉水分?干、肉片略呈焦色时，加入生抽和两三滴陈醋，翻炒均匀
7.加入一半大葱丝、所有洋葱丝和蒜片，翻炒至洋葱塌蔫
8.加入少许老抽，翻炒上色
9.加入花椒粉，翻炒均匀
10.加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒
11.再调入适量盐和少许糖，翻炒均匀，即可
12.提前准备烧饼、馒头、春饼等干粮，夹入或卷起，即可享用
蜜汁桂花藕
食材：
糯米(40克)红糖(20克)藕(克)糖桂花(2勺)
制作步骤：
1.藕洗净后切开，把糯米灌进去，直到把洞口填满
2.用牙签固定好藕
3.把红糖放在锅里稀释掉，熬成糖水，加入一勺子糖桂花（煮藕的时候，藕带一点桂花味）
4.放入藕煮1小时，让里面糯米熟透就行
5.再取一勺子桂花，用冷开水稍稍的稀释一下，备用。
6.把煮好的藕用保鲜膜封好，放进冰箱冷冻30分钟
7.半个小时时间到，把藕拿出来就可以切片摆盘，再把桂花酱淋在上面
莲藕炖排骨
食材：
猪小排(克)藕(克)姜片(2片)食盐(3克)枸杞子(适量)葱粒(少许)
制作步骤：
1.准备材料
2.将排骨放在凉水里，焯水
3.排骨焯水后冲洗血沫
4.莲藕削皮切块
5.将莲藕和排骨放在电饭煲里
6.放入姜片和注入0毫升清水，盖上盖子，按下电饭煲功能键
7.煮好后放入枸杞，下盐调味，盖上盖子焖15分钟即可
蜂蜜蛋果子
食材：
马铃薯淀粉(克)低筋面粉(20克)奶粉(25克)鸡蛋(1个)细砂糖(15克)蜂蜜(1汤匙)黄油(40克)无虑泡打粉(3克)
制作步骤：
1.材料集合图。黄油融化，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛
2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀
3.加入蜂蜜搅拌均匀
4.加入过筛后的粉类
5.翻拌均匀
6.加入融化的黄油翻拌均匀
7.和成面团
8.撒适量干粉防粘，将面团搓成手指粗细的长条形
9.分成大小均匀的小面团
10.取一个面团放在手心，两手来回搓，将面团搓成圆球形，要有足够的耐心，几个面团可同时搓
11.放入烤箱
再做几款小零食给自己解解馋吧！味道一级棒~虎皮凤爪主料：
鸡爪克
辅料：
朝天椒6个、蚝油2勺、葱1段、生抽2勺、姜1块、酱油2勺、白糖1小勺、食盐少许、蜂蜜1.5勺、食醋3勺、五香料1盒
做法：
1、鸡爪洗净，先将指甲剁去，然后将每一只鸡爪剁开，放入锅中加水。
2、放入葱姜，大火烧开后中火5分钟关火，盖上过盖浸泡10分钟后捞出，用自来水冲洗掉粘液，捞出，控干水分，然后倒入盆中。
3、蜂蜜︰食醋=1︰2的比例调匀，倒入盛有鸡爪的盆内，抖动盆子直到全部鸡爪都沾上蜂蜜液，然后风干水汽备用。
4、锅中倒油烧热，油温7-8成热时分几次下入鸡爪，盖上锅盖，炸制焦黄，捞出。
5、将炸过的鸡爪倒入凉水，放入冰箱，直到将鸡爪泡到膨胀，将五香料中草果和砂仁用刀拍散连同其他香料放入料盒。
6、锅中添加适量清水加入五香料盒、朝天椒、葱、姜、生抽、酱油、蚝油、少许白糖煮开，然后捞入泡发的鸡爪，再煮开5分钟后盖上锅盖焖至入味。
香辣牙签肉主料：
猪里脊肉克
辅料：
油适量、盐2克、料酒3克、葱花3克、姜末3克、蒜末5克、鲜酱油3克、糖2克、辣椒面2克、孜然粉3克、熟白芝麻3克、白胡椒粉1克
做法：
1、备好里脊肉、葱、姜、蒜、末。
2、里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。
3、用牙签将腌制好的肉串好备用。
4、锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串，炸至颜色开始变深捞出备用。
5、锅中留少许底油，油热后爆香葱姜蒜末，放入炸好的肉串煸炒片刻。
6、调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻，炒拌均匀即可出锅。
铁蛋主料：
鹌鹑蛋10个
辅料：
八角1个、桂皮1段、生抽1/2汤匙、老抽1汤匙、香叶2片、丁香4颗、白砂糖1/2汤匙
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用，香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗，香料的选择可根据个人喜好。
2、加入老抽1汤匙、白砂糖，加水至没过，大火煮开后转小火煮15-20分钟后将鹌鹑蛋捞出来晾干再放回去煮。
3、捞出晾干的步骤重复两三次，煮的时候如果卤汁不够了可以加点水。
4、鹌鹑蛋个头小，煮三四次就可以了，最后再把卤汁收浓。
脆皮鸡腿主料：
鸡腿(数只)
辅料：
面包糠(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)
做法：
1、准备好材料。
2、锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下，牙签插入的时候没有血水，即可捞出。
3、把焯烫好的鸡腿，加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味。
4、然后把鸡腿裹匀面粉，再裹好蛋液，粘上面包糠，放入锅内炸至金黄即可。
5、没有炸鸡粉的童鞋，可以自己加点盐，白胡椒粉，鸡精，少许白糖，烤肉酱腌制入味。
微波薯片主料：
土豆(适量)
做法：
1、将土豆洗净切片，切好的土豆片用水浸泡，去除淀粉。
2、土豆片擦干，摆在微波炉专用的玻璃盘里，撒一点点料，放到微波炉里，高火，六七分钟左右，最好每隔两三分钟就要翻一次面，三次左右就好了。
奶香味琥珀核桃主料：
核桃仁(g)牛奶(g)
辅料：
白芝麻(少许)冰糖(60g)
做法：
1、剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右（去除涩味）。
2、将泡过水的核桃仁沥干水，烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中。
3、烤箱预热，度中上层15分钟左右。
4、核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬。
5、等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时，将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀。
6、继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火。
7、将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱度中上层烤10分钟。
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