在吃到这颗枣之前,小编怎么也想不到,原来早在年前,古人就开始吃枣养生了。“一日三枣,容颜不老”,且以宫廷最为盛行!
红枣的做法很多,日常泡茶、煮粥、炖汤,加一些枣,丰润汤物甜味,也可直接当零食吃。坚持吃后,气色红润,枣能护肝降压、改善贫血。
今天九哥给大家推荐千年枣树上长出来的枣。个头不大,但甘甜不腻,软绵无渣,口感比市场上买的的好太多!
“三个枣”的名字来自稷山当地俗语:“一日三枣,不病不老”,虽是老话,创始人补明华却觉得,这金句特别适合介绍给当下的年轻人和壮年人。于是取了这名。
年,大学肄业后创业做全国特产总汇的补明华(确实是一个很奇怪的姓,补!)便因这样一个问题,被一个姑娘问的哑口无言。
“你这红枣和市场上其他红枣有什么区别?
有没有用药水泡过?有没有硫磺熏过?
好在哪里?”。
那时的他感觉自己被怼的莫名其妙。他只是个商人,把这些东西进来再卖掉就行了,哪里管它特色和优势。直率的他,想都没想,直接回复道:“国家准我卖,你就买就好了呗!”
可他没想到对方却是个较真的主,竟然跟他杠上了
你们做生意的怎么能这样?不了解产品也敢卖?食品安全出事的案例还不够多吗?难怪连买个奶粉,都要买进口的!……
那位姑娘的话,像一道光,令他如梦初醒。素日有胆识、有想法的补明华,突然觉得自己之前太浅薄了。所谓商业之美,就其本质而言,是人们对自然与物质的一种敬畏,并在这一敬畏之上,以自己的匠心为供奉,投注一生。
他不应该仅仅只是卖货,卖出的东西,理应有着极致的追求,且对得起消费者的期待。
他在中国仅存的千年枣林建了枣园
真正做到颗颗无公害
这片位于山西稷山县的、全国仅存的千年枣林,就是补明华的枣园。
日照充足,昼夜温差大,远离城市污染,有着年的种植历史,光是千年枣树就有多株,最古老的可追溯到春秋时期,最小的也有几百年。
▲补明华的枣园
补明华本是个普通商人,选择卖枣,是因为舍不得枣树被砍,“村民打算把这里都改种小麦,因为能多赚点”。
要保住这宫廷美味,只有种出最优质的黄金拉丝枣,让更多人知道。
千年枣树的根系直达无污染的原始土层,只吸收天然雨露和农家肥料生长,从不加农药,保证产出的枣颗颗无公害。
▲每株枣树都有一块专属铭牌,上面标示着树齡、产量、编号及管护人。
▲补明华亲自照料枣树,不断来回深圳和山西,5年就走了15万公里。
千年宫廷御贡,罕有黄金拉丝
外脆内绵停不下嘴
补明华种的品种,被评为中国十大名枣之首,有着鲜少的脆皮枣口感,皮薄核小,自唐代起就是皇室贡枣,还被列为国宴食品,连毛主席也对其称赞有加。
▲毛主席吃稷山枣图
它吃起来回甘绵密,甜而不腻。慢慢撕开,能清晰看到一根根黄金亮丝,拉得越多,代表枣子越甜。
果糖含量高达75%,远超一般枣10%以上,同时维C、铁、钙等微量元素丰富,药食两用价值极高。
《本草纲目》中记载:“晋所出者肥大甘美,入药为良。”就是指这千年枣林的枣。
更有趣的是,枣林附近的村都有着“长寿村”的美誉,百岁老人随处可见,他们患老年病的几率也远低于其他地区。他们笑称,自己保持长寿的秘密,就是每天都要吃上几颗枣。
▲CCTV采访千年枣林核心枣产区百岁老人们。
百里挑三,自然荫干
只为一口香甜健康
“要么不做,要么做到最好”,补明华总把这句话挂在嘴边。
为此他定制了一套严选标准:经过一轮机器筛选个头后,还要进行手工精选,确保颗颗均匀饱满,每颗里只能挑出3颗。
采摘下的枣还要经过3天的光照脱水,再放进炕房自然荫干3小时。当水分保持25%时,枣的口感最佳。
为了保证开袋即食的安全性,工厂还要对枣进行清洗、消毒、杀菌、二次人工挑拣等十道工序,才能分装运送,来到你身边。
天然桦木礼盒,体面大方
赠人自食,都是最贴心的礼物
礼盒采用天然桦木直接片开而成,枣子食用完后,可当作贮物盒,好看又环保。
内含63颗枣,分21袋单独包装,刚好满足一个月工作日的量。
为什么是21袋呢?因为21天足以养成一个好习惯,而21天恰好也是一个月工作日的数量。一天吃十个或百个枣并不难,而难的是每天3个枣,坚持成为潜移默化的习惯。
每天坚持吃三颗,用21天培养一个健康好习惯,身体好了,生活的气色自然也跟着焕发起来。
每天三颗枣,青春永不老!
▼点击左下方“阅读原文”,进入商城购买
赞赏