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现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！

“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。

现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。

俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。

在很多人的习惯思维里，“男主外女主内”似乎天经地义，男人赚钱养家，女人就得会做一手好菜，还要做好家务。恕我直言：这种传统思维已经过时了，看似细小的家务，一屋子的清洁做下来，其实比上班还要累，还要繁琐。努力的付出，其实都是为了提高自己的生活品质

建议女人：在能力范围内，生活不要太节俭，别心疼钱！

一、香煎马鲛鱼

食材:马鲛鱼00克、盐2克、油适量，葱花，孜然粉

做法:①马鲛鱼切块，加入2勺盐抹匀腌制十分钟

②锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎，煎的过程中加入适量孜然粉(喜欢吃辣的可加入适量的辣椒面)

③煎制两面金黄，出锅前撒上葱花即可

二、凉拌猪皮

食材:猪皮，料酒，生姜，盐，酱油，卤猪皮克，大葱0克，大蒜瓣15克，香菜20克，胡萝卜15克，米醋1勺，生抽2勺，盐半勺，白糖半勺，香油一勺，味精小半勺

做法:①猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛，放入锅内，加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右，用筷子能插透即可捞出

②准备好卤猪皮，香菜、大葱、蒜瓣洗净

③把卤猪皮切成丝，香菜切段、大葱切片，蒜瓣先拍碎再切末，把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起

④所有配料放在小碗中搅匀，倒入猪皮丝中，再放入擦成丝的胡萝卜，搅拌均匀即可

三、爆炒卷心菜

食材:卷心菜1颗，蒜瓣，干辣椒适量，花椒10粒左右，陈醋少许，老抽少许，白糖少许，食盐少许，鸡精少许

做法:①包菜切成小片(也可手撕)，干辣椒剪成小段、蒜切片

②锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒

③炒出香味后，加卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀

④放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可

四、芦笋炒肉

食材:肉片、芦笋、盐、鸡精

做法:①芦笋洗净，改刀切成斜块

②锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出

③捞出控干水分备用，炒好肉片备用

④热锅倒入肉片小火翻炒，放入芦笋翻炒均匀，加少许盐，鸡精调味即可

红枣银耳羹

食材:银耳一朵，红枣12颗，枸杞适量，莲子适量，冰糖适量，清水适量

做法:①红枣，枸杞，莲子（去莲心）洗净浸泡备用，银耳提前泡发，摘干净洗净切小块

②热水中倒入银耳继续大火煲开后转中小火煮至银耳软糯，加洗净后的红枣

③加入洗净后的枸杞再煮约15-20分钟，加适量冰糖煮化即可

红豆糯米糕

食材:红豆克，糯米粉00克，白糖40克

做法:①红豆提前浸泡，泡好的红豆冷水下锅煮20分钟

②把煮沸的红豆适当过滤掉水分，然后装入碗中，用红豆的余温把倒入的白糖均匀搅拌融化

③等到白糖完全融化之后，我们分次加入糯米粉，用筷子不停搅拌

④烤箱中放入专用盘，铺上一层油纸，把糯米团装入

⑤准备一把不锈钢的调羹，在反面蘸上食用油后，把红豆糯米团的表面抹平

⑥蒸0分钟，最后再菜刀和菜板上抹油切块即可

番茄土豆炖牛肉

食材:牛肉克，番茄一个，土豆一个，大葱一根，姜片，八角一个，香叶一片，洋葱半个，生抽，蚝油，料酒，老抽，盐，冰糖

做法:①牛肉切好，冷水下锅加葱段，姜片，料酒煮沸，捞出控干水分

②锅中倒适量的油，放大蒜，姜片，八角，香叶炒香，倒入牛肉翻炒

③加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油翻炒上色，倒入番茄炒出汤汁

④加适量的清水，煮沸转小火炖40分钟左右，加土豆洋葱冰糖，适量的盐调味，煮制土豆软烂，出锅前撒上葱花即可

西兰花炒鸡胸肉

食材:鸡胸肉一块，西兰花半个，香菇，葱，蒜，小米辣，酒，生抽，黑胡椒，盐，淀粉

做法:①鸡胸肉洗净切块放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，适量盐，一勺淀粉抓匀腌制20分钟

②西兰花掰小块，香菇切片，西兰花焯水

③锅中倒入适量的油，倒入鸡胸肉煎制两面金黄盛出

④锅中留底油，倒入香菇翻炒，倒入鸡胸肉小米辣继续翻炒，在倒入西兰花，加一勺生抽一勺蚝油适量盐翻炒均匀即可

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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