广丰这几道菜获大奖啦,都是广丰特色美食的

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提到江西上饶,就一定会说到旅游美食。在骨灰级吃货眼里的上饶美食,不仅仅是一道道诱人的美味,而是一个系统化的美食图鉴!

舌尖上的上饶

—上饶味道—

为打造上饶地方特色旅游美食品牌,充分展示和交流我市各地特色菜肴的烹饪技艺,挖掘消费市场潜力,挖掘特色旅游美食文化,促进美食与文化、旅游的融合发展,提升旅游发展新亮点,进一步提高“高铁枢纽大美上饶”知名度、美誉度和吸引力。12月2日-3日,经过两天的厨艺比拼与专家点评,上饶味道·景区佳肴宾馆饕餮旅游美食大赛圆满落幕!各个奖项获奖名单出炉!

上饶味道·景区佳肴宾馆饕餮旅游美食大赛获奖名单

宾馆美食组

1.上饶地方特色旅游十大名菜

广信区招牌花雕鸡

玉山县吊烧下镇灰鸭

弋阳县清蒸排骨

横峰县横峰港边鹅

铅山县铅山红烧肉

德兴市风味麻鲜鸭

婺源县婺城荷包红鲤鱼

婺源县段莘蹄包

余干县红烧甲鱼

万年县贡米八宝鸡

2.上饶地方特色旅游十大小吃(名点)

信州区玲珑白玉糕

横峰县灯盏粿

玉山县红糖麻糍

铅山县金银烙饼

德兴市乌佬粿

婺源县朱子饼

婺源县籽糕

余干县石鸡炒粉

万年县万年米饺

三清山红茶香芋球

3.上饶地方特色旅游招牌菜

信州区金秋菊花鱼

广信区一品松菇汤

广丰区红焖双节羊排

玉山县黄烧三清湖雄鱼

弋阳县活肉汤

铅山县芙蓉赛螃蟹

铅山县养生猪肚牛腩汤

横峰县农家拉丝鹅

横峰县养生黑豆腐

德兴市樱桃南瓜

德兴市蜂窝豆渣

婺源县古法盐拷药膳肚

婺源县大畈糊汤

婺源县野菜农家乐

鄱阳县豆豉茶山鸡

余干县余干辣椒炒肉

余干县咸肉炖鳝鱼

万年县万年汤

万年县萝卜丝蒸腌肉

三清山八卦涵乾坤

4.上饶地方特色旅游宴席

金奖

横峰县秀美乡村宴

德兴市银鹿养生宴

婺源县宝婺茶香宴

银奖

玉山县台球之宴

铅山县吉星满堂迎宾宴

婺源县风景农家徽宴

德兴市天龙养生宴

万年县稻香贡米宴

广丰区赣香味道宴

三清山道家宴

余干县余干特色宴

信州区凯莱迎宾全鱼宴

广信区锦绣豪庭宴

景区美食组

1、上饶景区十大金牌名菜

广丰区广丰汆羊肉

玉山县鱼头佛跳墙

弋阳县国道鱼

铅山县农家罐罐煨牛腩

婺源县晒秋一品锅

鄱阳县鄱阳湖青鲩

万年县柴火土鸡

余干县康山河鲜宴银鱼泡蛋

广信区泥鳅炖豆腐

德兴市咸猪油炖豆腐

2、上饶景区十大金牌旅游小吃(名点)

广丰区煎广丰糖糕

广丰区铁皮石斛糕

玉山县庭院白玉豆糕

铅山县雨花石汤圆

婺源县诗礼人家清明粿

余干县萝卜丝包粿

万年县荞麦饺

横峰县油炸粿

鄱阳县发粑

婺源县江湾汽糕

3、上饶景区必吃特色菜

广丰区豆豉土猪肉

信州区乡村土鸭

广信区山茶油农家油豆腐

广信区灵山石耳煨排骨

广信区新峰调锅菜

广丰区鸿运当头

广丰区红烧羊肉(铜钹情)

横峰县葛粉粿

婺源县老鸭炖水笋

婺源县酒糟鱼豆腐泡

婺源县特色鹅颈

余干县鄱湖三色鱼(康山河鲜宴)

余干县余干提花肉

三清山三清湖鱼头煲

三清山腊肉蒸豆干

万年县稻源猪头肉

鄱阳县春不老黄丫头

德兴市大茅山农家焖土鸡

玉山县酒香鲍汁肉

弋阳县干蒸弋阳鸡

3、上饶景区特色旅游宴席

金奖:

玉山县庭院人家宴

广丰区映像城南迎宾宴

婺源县篁岭晒秋宴

银奖

鄱阳县鄱阳鱼雁

婺源县梦里老家-江家宴

婺源县水墨上河“寿宴”

广丰区铜钹情

婺源县诗礼人家(瑶湾八大碗)

铅山县花开富贵迎宾宴

万年县幸福万年宴

广信区槠溪家宴

弋阳县龟峰长寿宴

余干县康山河鲜宴

下面一起来回顾

美食饕餮现场吧!

▲开幕式及比赛现场

视频来源:上饶电视台

▲参赛队烹饪现场

▲等候点评

▲专家现场试吃点评

▲遇见美味专家也忍不住拍照

▲现场观众游客更是一饱口福

▲一桌好宴的高光时刻

来源:上饶日报新媒体-抖音

美食秀一波部分宴席部分菜品

这么多的美食

是不是馋的不行了?

赶快来广丰

一饱口福吧!

▍消息来源:摄影:敖玉龙航拍:王章视频来源:上饶电视台、上饶日报

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