花生对我们每个人来说并不陌生，它有很好的营养价值，而且还有很好的味，甜甜的。有的人喜欢吃花生的一个原因就是因为花生口感好，好吃。

花生还有一个很美好的名称，叫做长寿果，花生含有很高的蛋白质含量。我们常吃的大米小麦里含有的蛋白质没有花生的高。花生不仅含有赖氨酸，营养价值也高，赖氨酸还是我们身体所需的物质。

在生活中，我们经常把花生和面条，小麦一起食用，它们可以相互补充营养价值，对我们的身体好。花生里面还含有维生素和钙，铁等物质，虽然说花生是高热量物质，但它的卡路里很低。

由于每个人的饮食习惯不同，所以花生的吃法也不同。有的人喜欢吃五香的花生和咸味的花生，这些在我们过年的时候都是必不可少的。但是这种种类花生要少吃，咸的花生含盐量高不符合我们身体所需含盐量。有的人也还喜欢水煮花生，水煮花生方式简单，，而且还不会伤害花生的营养价值。还有一些人喜欢吃油炸花生，这种吃法也不太好，高油温破坏花生里面的蛋白质等，营养价值也会降低。还有一些花生会被制成花生酱常吃的话会让我们长胖。

花生既是长生果，也是催名符，以下这四类人不适合吃，

第一种人是高血脂人群，因为花生的脂肪含量高，吃的话会增加血脂程度；第二种是脾胃虚弱的人，花生里所含有的一些物质会加重肠炎，消化不良的问题，吃了之后还有可能会产生腹泻，不利于身体恢复；第三个是有於肿的人，花生会加重於肿；第四种是进行胆囊切除的人，花生会增加胆汁增重肝脏负担。

花生既是长生果，也是催名符，这四类人不适合吃，我们应当适量吃花生，有利于身体健康。

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