现在越来越多的人，希望自己长命百岁，而据研究表明，在世界长寿排行榜中，日本人均寿命连续20年名列第一，全球总体人口平均预期寿命达到仅仅72岁，日本的平均年龄竟然达到84.2岁，中国排在52名，人均寿命才76.4岁，虽然比之前有所提升，但还远远不够。在日本，最长寿的男性达到岁，而女性也有一半以上可以活到90岁，日本人之所以如此长寿，除了先进的医疗水平和较高的医疗保障，和平时的饮食习惯是分不开的。

爱吃发酵食物

在日本，纳豆已经成为饭桌上不可缺少的一种食物，纳豆是用黄豆发酵而成，可以预防骨质疏松高血压，还有味增汤泡菜这些发酵食品在日本都非常常见。原来在发酵过程中，可以将原来的蛋白质进行分解，微生物还能合成一些b族维生素，对于身体抵抗外界病毒的入侵，都具有明显的效果。

爱吃蔬菜水果

大家都知道蔬菜水果的营养价值非常高，而加上日本是林海岛国，海产品非常丰富，还可以提供丰富的海产品，而且海产品中的海带和各种藻类，都可以提高人体的免疫力，维护心脏健康。

食品中添加剂极少

日本人的饮食比较讲究原汁原味，很少放调料，就算平时经常吃的寿司，也不像中国人一样，采有各种各样的调料腌制，仅仅是刷一层薄薄的柠檬汁就食用，既保留了食物本身淡淡的香味，又不会摄入过量的高糖高盐，这样不仅不会对肾脏造成过多的负担，而且对血液循环是非常有帮助的，所以非常有利于身体健康。

重视锻炼

日本这个国家，人们的健身意识通常非常强烈，甚至法律条文已经明文规定了加强锻炼给人带来的好处，不仅可以增强体力，改善血液循环，增强心肺功能和呼吸功能，对延长寿命也有非常大的帮助作用。

所以日本人之所以长寿，和良好的生活习惯和饮食习惯是密不可分的。日常生活中，作息规律，饮食讲究，热爱运动，已经成为日本人长寿的重要因素。

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