10月11日，“长寿区首届微型企业特色产品展销会”在长寿古镇盛大开幕。短短3日，本地特色农产品的交易额就超过了万元。
据介绍，此次展销会主要展示地域特色商品，吸引了长寿区余户微型企业踊跃参与，展销商品涵盖食品、药品、日用品、保健品、特色农副产品、汽车饰品、家电、家居、家纺等10大类小类。
连日来，通过走访展销会现场发现，本地特色农产品最受市民青睐。
长寿区微型企业念湖食品厂攻克鱼面防腐难关，研制出保质期长达半年的干鱼面，在后续发展中，该微企又逐步攻克干鱼面易断、易浑汤、粗细不一致、口感不爽滑等难题，鱼面销量逐步提升，展销会当日多包长寿鱼面被一抢而空。
长寿区微型企业寿血食品厂，创新血豆腐的生产工艺，由“柴火烘烤”升级为“电子恒温烘烤”，生产工艺的变革，不仅解决了规模化生产过程中产品外观、口感等指标不统一的问题，而且杜绝了柴灰残留，让传统小吃更卫生，更健康。展销会前三天，该厂卖出0多个血豆腐。
长寿湖镇花山猕猴桃老板张碧明攻克气候、土壤、种植技术等难关，成功种植出花山红心猕猴桃，猕猴桃单果重量几乎都在克以上，糖分含量近15%，因其果品优良，60亩猕猴桃早在今年7月销售一空。展销会当日，张碧明接到了余名市民的参观请求和5家农产品销售公司约2万斤订单。张碧明说，展销会搭建了一个供需平台，让农产品的销路更广。
据不完全统计，农产品销售额约占展销会销售总额的35%，其中，长寿鱼面、长寿血豆腐、红心猕猴桃、长寿薄脆等本地特色农产品的占比高达70%。此次展销会将持续到19日，本地特色农产品的销售额有望突破万元大关。
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