深海鱼富含Omega－3脂肪酸，可降低体内坏胆固醇，心血管疾病的风险。（图片来源：AdobeStock）

现代生活中，其实要排除许多所谓的“健康风险”其实是很困难的，尤其如果在4、50岁还正当工作产值最颠峰期，要完全纾减压力几乎不可能，而即使过了60要全无压力也不大可能。

我们经常会说“病从口入”，每天吃的食物对于身体健康的确有重要影响。对身体有益的食物能够给身体带来正面能量，对身体有害的食物则会减短寿命。在全世界范围内，日本人的平均寿命相对要更长一些，这其中是有一定原因的。研究人员通过大量研究发现，日本人长寿与他们的饮食有关。

超过百岁的日本人，至今连续增加，为什么日本超过岁人口如此多？他们长寿而且健康的秘密是什么？要获得健康的长寿似乎不难，日本岁以上人口最多的是岛根县，当地人口每10万就有90人是百岁以上，是日本全国平均的2倍，而且这里的人瑞都很有元气。我们都知道，日本是一个岛国，他们日常的饮食，是以面条、鱼、米饭、纳豆、海藻、腌制食物等为主，红肉和糖类食物并不多见。整体而言，他们的饮食比较清淡，粗纤维比较丰富，不仅可以保持健康的体重，还能够预防肥胖导致的各种疾病，比如高血压、高血脂、糖尿病等。

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