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一条穿越10座城市的城际铁路专线，一条让铁路沿线群众等待了6年的城市“大公交”——成绵乐客专即将开通的消息一直备受瞩目。

成都铁路局表示，成绵乐客专将于年底正式开通。而网络盛传成绵乐将于12月16日开通，但成都铁路局尚未公布成绵乐开通时间等具体信息。沿途21站美食让吃货们早已按耐不住心中的激情了，想想前一个小时你可能还在江油吃肥肠，瞬间就到峨眉山吃酥肉豆腐脑……大爱各种美味儿的小编都扶不住了！！

成都铁路局发表官方微博

西南铁路表示，成绵乐客运专线正式开通运营时间和运营初期动车开行方案均未确定。一旦确定后，将及时对外公布。so，各路吃货们，还请再耐心等待一下咯！

1江油

江油肥肠站到了

江油肥肠

江油肥肠是江油特色小吃之一，不少江油人的早饭就是烧肥肠配米饭。江油肥肠特指红烧肥肠，腥味不重，嚼起来很弹牙，有点脆脆的，一点都不会绵软。汤汁也很香，用来泡饭相当巴适！

江油沾沾

不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。沾沾是由一根根牙签穿上各种各样的食物（比如有：土豆，藕，豆腐，凤尾，笋子......）都切成小样，在穿之前都已经用白水煮熟，然后配有红白味的沾味料。

2绵阳

绵阳米粉站到了

绵阳米粉

绵阳人都有一种米粉情结。来绵阳不吃米粉，就像来成都不吃串串一样！绵阳的米粉细细滑滑的，温柔软糯又清爽，怪不得绵阳人每天三餐吃都不得腻！绵阳米粉还有个特点，就是他们特别喜欢放海带片，耙软入味，再加上耙豌豆，绝配！另外米粉不能打包，因为会变味儿。

绵阳六月雪干锅

绵阳的干锅不干，油气只重，所以吃的清淡的朋友可能会觉得有点腻，但是干锅要的就是这种油爆爆的感觉！！小编推荐糯香鸭掌和糯香掌翅，鸭掌、掌翅都软糯入味，香辣可口，连里面的配菜芸豆也只巴适！

五郎庙豆汤

豆汤是用黄豆加高汤熬的，黄豆熬得烂，味道香糯可口。

鳝鱼鸡蛋卷

是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，滑润爽口，清鲜味美，营养价值很高。

梓潼三绝

梓潼酥饼薄脆鲜酥、梓潼镶碗味鲜肉嫩、梓潼片粉麻辣爽口。要吃正宗的梓潼三绝，当然要去梓潼啦！

梓潼酥饼

梓潼香碗

梓潼片粉

3罗江

罗江豆鸡站到了

罗江豆鸡

罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的豆鸡。

4德阳

干锅站到了

干锅发源于四川德阳，属于川北帮川菜。最早最著名的是干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制而成，成菜特点是入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃！

5广汉

缠丝兔站到了

广汉缠丝兔

缠丝兔是南方著名兔肉加工产品，尤以四川广汉驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。食法：一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。特点：它色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白，低脂肪。

广汉金丝面

广汉很有名的小吃一条街，和头发丝差不多的金丝面都是手工擀薄切细，颜色金灿灿的，下锅一哈儿就可以吃了，煮了面的汤也不浑，面条嚼劲十足！

连山回锅肉

连山回锅肉在传统回锅肉基础上，照顾南甜北淡的饮食习惯，特别在佐料和调味上进行了改进，以适应八方来客的口味。

红油水饺

红油水饺制作精细，体轻个小，皮薄馅嫩，味辣香甜，风味独特。

玻璃抄手

玻璃抄手分红汤和清汤两种。清汤味香，红汤麻辣。一般2-3元一碗，最低的是套餐，5元一套，可以尝七八种小吃。

广味香肠

广味香肠营养丰富，富含多种氨基酸。能够补充热量。

6青白江

川化黑冰粉站到了

川化黑冰粉

川化黑冰粉在杨柳街，杨柳街也是条不亚于老农民街的吃货街。街两边都是馆子，晚上还有夜市，想必更加热闹。这里有青白江最知名的串串“串根香”，红色桌椅，垒得高高的油碟和干碟，就是这里的招牌。

7新都

桂花糕站到了

新都桂花糕

新都桂花糕创制于明朝末期，已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。

8成都

回锅肉站到了

回锅肉

回锅肉被称为川菜之王，是川人喉咙里永远的一只小爪子。在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐，成都名菜，闻名海内外，豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。

担担面

著名的成都小吃，上榜中国十大面条。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

9双流

肥肠粉站到了

双流肥肠粉

红油的汤撒上绿色的香菜，光看就觉得喜欢了。咬上一口肥肠，软糯入味，汤汁满溢，香！配肥肠粉必点的军屯锅盔，外皮比较酥，层次单一，馅儿不多，那味道相当安逸！

双流老妈兔头

双流老妈兔头，味道分为五香和麻辣，配上原浆啤酒味道更是巴适的很。可以真空寄给各地朋友哦~！

10新津

黄辣丁站到了

新津黄辣丁

新津黄辣丁为常年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种，色泽金黄光亮，肉质细嫩，麻辣鲜香，体态细柔完整。

张牛肉

张牛肉的牛肉很出名，牛肉品质很好，嚼起很香，还有牛肉面，这个比牛肉还牛，经常中午1点之后就没得了！

11彭山

长寿汤站到了

彭山漂汤

漂汤，意为“漂着的汤”，吃了能让人漂起来的汤，有的叫“连锅子”，但是这不是同一个菜，是彭山县的一大特色菜，也是独有菜，据彭山县的官方说法也叫长寿汤。上桌一口大盆，盆里按照食材的荤素分不同层次码的非常漂亮，肉在底层，一般有酥肉片、午餐肉片、牛肉片等，然后是一层豆腐、青笋、冬瓜等不容易熟的蔬菜，最上面是一层娃娃菜之类的叶子菜，然后空隙的地方点缀着炸肉丸、粉丝等食材，汤面撒着细碎的葱花。

彭山甜皮鸭

采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。

12眉山

东坡肘子站到了

东坡肘子

三苏祠西门的眉州东坡酒楼，环境很好，旁边就是苏三祠。肘子很入味，肥而不腻，但是相比东坡肉就逊色一点，一品东坡肉实在好吃，唯一缺点就是太肥了。海鲜锅巴，腰果虾仁，红油肚片也可圈可点。

丹棱冻粑

冻粑是丹棱人十分喜爱的一种汉族特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。

13青神

鲫鱼汤站到了

鲫鱼汤

用清汤文火熬成一锅汤，先吃鱼，再喝汤，味道很巴适。

14乐山

甜皮鸭站到了

乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”，是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人的特征。

钵钵鸡

钵钵鸡分红油味和藤椒味两种，藤椒味入口很爽口，但回味偏咸，还是红油味好吃，香辣回甜。在吃钵钵鸡的同时还是没忍住点了半份犍为薄饼，犍为薄饼里面夹的是萝卜丝花生粒白糖，要沾着糖醋碟吃，很化渣爽口。

乐山烧烤

乐山的烧烤不重孜然，略带甜味，但能保留住菜的原汁原味。

古市香跷脚牛肉

苏稽镇，离乐山12公里，靠河边全是一家一家跷脚牛肉店，选择一家人气最旺的店。牛肉，牛肚，牛腰片，牛脊髓，牛脑花样样都很完美，沾起碟子太巴适了，牛肉汤头醇厚，原汁原味，喝了回家路上都没有觉得口渴。

乐山的美味小吃很多，除了上面小编列举的，还有九妹凤爪、府街蛋烘糕、冰粉、烧麦、油炸串串、豆腐脑、味精素面……

15峨眉

酥肉豆腐脑站到了

高记酥肉豆腐脑

高记豆腐脑至少已有十年历史，如今门面已经旧得褪了颜色，感觉峨眉市民都是在这里吃早饭一般。豆腐脑分为牛肉豆腐脑和蛋冲牛肉豆腐脑两种，蛋冲的不同之处在于碗中放入打碎的生鸡蛋，用滚烫的淀粉粥汤熟后更有营养。

叶儿耙总汇

叶儿耙的口感让人初尝惊艳，再尝依然。肉馅儿的叶子耙油气丰厚，撕开神秘的粽子皮，筷子用力一夹，一块整糯米分成两瓣，油和肉脱颖而出，咬上一口，皮黏，馅儿香，有浓浓的肉酱味儿和葱叶的清香味儿；糖心的叶儿耙采用了黑芝麻白糖加花生米的混合馅料。

曹鸭子

峨眉卖的最火的一家卤鸭子，逢年过节他家的窗口排队的人都少不了，不仅是本地人喜欢买，外地人也是喜欢买回去当手伴。味道吗是大家公认了，就不多说了。个人觉得药味儿稍重点，有点咸，下饭吃还是刚好新鲜吃最好，他家可以真空包装打包，可以保鲜3天左右。

牛华麻辣烫

生意一直都不错的一家麻辣烫。油碟很香，除了香油、葱花、香菜外，还加了辣椒面、花椒面、花生米，味道比较重，感觉啥子菜在里面蘸哈泡哈，味道瞬间升级。菜品比较丰富，牛肉、排骨、黄喉、鸭唇、鸭掌、珺肝……

二毛冰粉

常规冰粉采用黄糖加水调制，他家的黄糖黏得和油漆一般，同巧克力浆一般造型，黏成一线落下，完全是搅打成微白的琼浆淋在冰份上。冰粉晶莹剔透，配上特制红糖十分美味，初春口味只有原味，到了夏天，橘子、荔枝、柠檬等各种口味争相出来媲美才是可爱，橘子口感的冰粉中还有橘子的瓤粒儿包裹其中，能吃到橘子的肉感呢，即使不加红糖一能吃出冰粉自带的果味香甜。

三合泥

这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆柔软特别香浓，在好吃街可以品尝到。

峨眉老腊肉

是峨眉传统民俗食品之一，选取猪臀肉，上盐，各种香料腌制后，经烟熏而成，入口化渣，满口留香，回味无穷。

峨眉蟮丝

近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。

（内容据成都美食、新浪四川综合整理）

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