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肇庆距离佛山只有不到两个小时的车程，自驾非常方便，好处就是能走哪儿停哪儿，停哪儿吃哪儿。一路向西，可以经过不少有特色的乡镇，更可以吃到不少特色美食。

肇庆·特产美食

DAY1:

从南海出发，自驾经二广高速广州支线、广昆高速公路，约1.5小时，到达肇庆端州区下瑶村。

最著名的小吃，肇庆裹蒸，裹蒸虽广泛流传于所有说粤语的地方，但以肇庆为正宗，相信即使没到过广东的同学，也一定有不少人听过它的大名吧。传说是秦始皇当政时，农民为方便田间劳作，用柊叶裹米煮熟后随身携带以作干粮而成的。后来，裹蒸逐渐成为了，肇庆春节期间必不可少的传统食物。

摄：Nicole的生活书

肇庆的裹蒸粽，每家都有不同的做法，阿姨的这个做法是家里传下来的，配料里面主要有米、脱壳绿豆和五花肉。看起来有点腻，其实经过7、8个小时的蒸制之后，五花肉中的油会渗入到米中，不仅使米带了肉香、口感滑润，而且使五花肉吃起来香而不腻。

摄：Nicole的生活书

下午：

从端州区下瑶村出发，驾车经星湖大道、G，约1小时左右，抵达肇庆四会。

茶油鸡外皮油亮亮的，茶油的香气扑面而来。茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，它的营养价值甚至超过橄榄油，而且有生津通络、活血解毒的功效。所以用它做出的鸡，不仅色泽金黄，味道也尤为浓郁鲜香，完全没有腥味，而且肉质嫩滑。茶油鸡不仅是食物，而且是美容、解毒的滋补品。

摄：Nicole的生活书

DAY2:

从肇庆四会出发，走二广高速公路，约1.5小时，可达肇庆怀集

怀集县的桥头镇，这应该是距离我最近的世外桃源了。来这儿的目有只有两个：第一，品尝地道的传统农家菜；第二，一定要去看看这传说中十分神秘的古村落。

摄：Nicole的生活书

著名的玉米鸡，之所以叫做玉米鸡，并不是像我想象的那样用玉米和鸡做成的菜肴，而是因为桥头镇丰大村是石灰岩地区，没有水田，只能大量种植玉米，所以这里的鸡是用玉米喂养的，因此得名“玉米鸡”。一般玉米鸡要养一百天才能吃的，一向以“皮黄肉滑，美味可口”而著称，所以来到这里，就不能不尝一尝。

摄：Nicole的生活书

“桃源洞天”和“世外桃源长寿村”，是目前肇庆最具仙气的景点。“桃源洞天”是一个长米，宽50米，高4至20米的大溶洞，洞内伸手不见五指，有一条溪水穿腹而流。步出洞口就是“世外桃源长寿村”了，据说四周环绕高峻的石山，方圆二三里的地方自成天地。

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溶洞不算大，但这里有众多地下天然雕像，灯光是近两年才安装的，但由于条件限制，时常会断电，所以要想穿过这条溶洞，一定要自备一个手电筒。长寿村的村民世世代代都要通过这段多米的大溶洞，没有任何其他通道，千百年来只有靠火把穿过洞穴与外界联系沟通。

摄：Nicole的生活书

在黑暗中的摸索，让这十几分钟的路程显得尤其漫长，终于看到洞口了，洞外的那一抹清新绿色，映衬着剪影般的人像，如画一般。

摄：Nicole的生活书

待到走出洞口，一片豁然开朗。这里四面环山，风景与外界截然不同。村落里至今仍然保留着古老的语言文化和风俗习惯，成片的桃花林，牛羊成群，牧歌声声，宛如人间仙境。

摄：Nicole的生活书

当地的特色，还有这个米酒糯米蒸糕不能错过。由于用米酒发酵，吃起来微酸，原以为是甜点，没想到入口却是咸味，很意外的一款主食，不过味道还不错。

摄：Nicole的生活书

黑色的是六十日，怀集的特产，也叫黄菜，因为它从播种到采收仅两个月时间，所以得名“六十日”。通常采收之后要经过晒、泡、榨，清洗后再进行腌制，不需要任何添加剂。腌制后的六十日色泽金黄，口感鲜嫩，可以炒菜，也可以炖汤。这个时节吃最好，可以消暑解渴。

摄：Nicole的生活书

下午:

从肇庆怀集出发，经S、二广高速公路，约1个多小时，到达肇庆广宁

肇庆之行的最后一站是广宁，一大早就开车到广宁吃早茶，都是广式茶点，但又没那么典型，有很多广宁的地方特色。广宁是全国著名“竹子之乡”，有珠三角“后花园”的美誉。得益于这里的亚热带气候，广宁有面积万亩的竹林，有90多种各具特色的竹子，非常壮观秀美。

摄：Nicole的生活书

既然是竹子之乡，这里也盛产各种竹笋，据粗略统计，广宁可以用来食用的竹笋竟然有20多种，也因此有了笋乡的名号。

豆豉蒜香料蒸蕨菜，这道是凉菜，非常有滋味，超级下饭。蕨菜平时很少能够吃到的，特别是这种料理方法，非常有特色。

摄：Nicole的生活书

椒丝炒笋片，这时比较家常的做法，中规中矩，但因为笋鲜，所以味道尤其清鲜。

摄：Nicole的生活书

白灼竹笋，凸显原滋原味的做法，又脆又嫩，我很喜欢。

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椒盐竹虫，既然竹林成片，那有竹虫也不奇怪了，炸得酥酥的，撒上椒盐，看起来非常香。不过遗憾的是对这类东西，我只敢看，没胆量吃。

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黑豆焖竹狸，这也是我没敢吃的菜。竹狸也叫竹鼠，是吃竹子、甘蔗、玉米之类长大的，有“山中小熊猫”的美称，据说肉质很鲜美，营养价值也高，胆子大的朋友，有机会可以试试。

摄：Nicole的生活书

竹筒饭，这个非常有特色，装在竹筒中焖制的腊味饭，吃起来有一种特殊的清香，超级受欢迎。

摄：Nicole的生活书

这样吃吃玩玩度过休闲的两天1夜，真的令人瞬间又再充满电~端午节小长假即将就到啦~可以考虑去肇庆，吃最正宗的裹蒸粽噢！

来源：广东旅游