一粒米，很微小，小到落在地上也无法惊起尘埃；一粒米，很强大，大到击败众多美食成为中国人餐桌上不可或缺的主食。我们从小到大都承着这一粒米的恩情，但若要问中国哪里的大米最好吃？东北延边的和龙大米不得不提。

今天，让我们跟着好物兴探李佳慧一起寻味和龙，探寻长寿之乡的秘密。

?《兴公益·好物兴探和龙寻味之旅》?和龙市前些年还是国家级贫困县，兴业银行长春分行响应政府号召，发挥金融扶贫作用，积极配合和龙市政府开展当地扶贫工作，发放了总计4.3亿元扶贫贷款，帮助余户建档立卡贫困农民成功实现了脱贫。未来，兴业银行生活商城——“兴公益/特产”专区还将陆续上线和龙大米、野生食用菌、朝鲜族泡菜、景区门票、民宿预定等和龙特色产品与服务，敬请期待~以下是文字版喜欢文字的朋友可细细品读

和龙大米，有故事的大米

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和龙市位于吉林省东南部延边朝鲜族自治州南部，全市总面积平方公里，总人口22万人，森林覆盖率达到了93%，是当之无愧的“绿色城市”。清朝时，和龙大米因其优良品质被选为皇宫贡米，有“御皇米”之美誉。而由于和龙人长期食用有机绿色的优质大米，颇具健康养生功效，人均预期寿命高达79.12岁，比全国平均水平高7.92岁。和龙22万人口中，百岁以上老人就有19人。年，联合国老龄组织授予和龙“世界长寿之乡”荣誉称号。和龙市不仅是长寿之乡，更是充满红色印记的革命热土，全市矗立着68座革命烈士纪念碑，山山金达莱，村村烈士碑，正是和龙人民浴血抗日的真实写照。凭借得天独厚的自然优势，大力发展的生态农业，全市有机、绿色水稻种植总面积公顷，绿色水稻年产量4万吨、有机水稻年产量1万吨，和龙成为名副其实的生态米之乡。

和龙大米，好吃的秘密

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产于皇家贡米之乡和龙是皇家贡米之乡，这里出产的大米，虽不像泰国香米那么细长，但颗粒饱满，色泽光亮，口感软糯又不失弹性，非常符合中国人的口味。其蕴含的独特米香，简直可以媲美日本的越光米，不用就菜，也能吃下几碗米饭，反正就是两个字儿，好吃~遵循自然，一年一季和龙市地处北纬42度，是世界公认的“黄金水稻带”，早在唐朝时，这里就出产了著名的“卢城之稻”，现如今的和龙平岗绿洲，是延边面积最大的平原。这里的稻田均取自来源于长白山的零污染水系进行灌溉。得天独厚的黑土地、白山水，传统的朝鲜族种植方式，加上延边小町、吉粳81、上育等诸多优质的粳稻品种，养育了晶莹剔透、软糯甜香的和龙大米。精细打磨，口感极佳成熟后的稻子在正式加工前，都要经过充分的自然晾晒来降低水分，这样既能防止大米霉变，又能最大程度的保证口感和营养。而从金黄的稻子变成晶莹剔透的米粒，需要经过去石、砻谷、碾米、抛光等九个流程，十四道工序的精细“打磨”，确保大米品质。看着雪白的米粒犹如跳动的音符，从抛光机中跳跃而出，我想它们即将开启从田野到餐桌的全新旅程。大米的旅程告一段落，但和龙市的美景还未结束。春节期间，不妨约上亲朋好友，到和龙“老里克湖”景区及延安村的特色名宿，感受一下洁白妙幻的冰雪世界与自然人文景观。

长脖子老里克湖

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“老里克湖”景区是满语中鸟禽的称谓，意思是“长脖子”。老里克湖，位于和龙市与安图县交界处处甑峰山西北的老里克山顶，这里每年冬季降雪频繁，雪量极大，平均厚度要在一米以上，最深处足足够有三五米深，自然形成了造型各异的天然雪雕与壮美的雪松景观，让人仿佛置身于洁白的格林童话世界中。和龙市延安村有着独特的自然环境和人文景观，紧挨着稻田的房屋和随处可见的劳作工具，都充满了鲜明的朝鲜族民族文化气息。一粒小小的米，看着朴实平凡，其实已浓缩成和龙精神的代表符号，蕴藏着偌大的宇宙，好比如今的兴业商城，一个微缩在你手掌中的快捷购物平台！更多精彩，请







































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