日本政府发布最新数据：百岁以上老人超6.7万人，最高寿达岁……日本人的“健康寿命”为何这么长寿？

　日本厚生劳动省9月15日发布的数据显示，全国范围内岁以上老人达到6万人。同比增加人，连续47年出现增加。此外，年度内达到岁的人也增至3万人，创历史新高。厚生劳动省负责人表示，高龄者增加可以视作医疗技术进步和健康意识提高等产生的影响。

　　厚生劳动省的统计显示，日本国内最高寿的是鹿儿岛县喜界町的田岛奈弥，现年岁。在男性方面，最高寿的是北海道足寄町的野中正造，现年岁。

田岛奈弥岁

　　日本《老人福祉法》将9月15日定为“敬老日”，厚生劳动省在每年这段时期归纳并公布岁以上老人的数量。厚生劳动省根据居民户口，在9月1日统计了截至15日达到岁以上的老人的数量。其中大部分是女性，有5万人，占到87.9％。

　从都道府县来看，东京岁以上老人最多，有人。神奈川县有人，大阪有人。

　　从每10万人口中岁以上老人的数量来看，岛根县（97.54人）连续5年最多。鸟取县（92.11人）和高知县（91.26人）次之，老龄化严重的日本中国地区和四国地区位居前列。

　　年调查启动时，日本岁以上老人数量仅为人。到年突破1万人，年突破5万人，年突破6万人。

　　在年度内迎来岁的3万人中，女性有2万人，占85.6％。按都道府县来看，以东京的人最多。

　　日本政府将为岁老人送出祝贺函，并赠送“银杯”作为贺礼。

摘自：日经新闻

日本人的“健康寿命”

为什么这么长？

（前吉尼斯最长寿的人记录保持者——大川美佐绪）

（去世时为岁）

我们都知道日本是世界上有名的“长寿国”。世界卫生组织(WHO)发布的年版《世界卫生统计》报告显示，年日本男女合计平均寿命为83.7岁，蝉联世界第一。已经连续20年保持全球第一。其中女性的平均寿命为86.8岁，男性为80.5岁，双双刷新了历史纪录。

大家一定想问，日本老人究竟有什么长寿的秘诀？其实，长寿老人有很多共同特征，

日本人注重养生，无论是生活习惯还是饮食保养都是有着自己独特的长寿秘诀，特别是日本的冲绳的大宜味村，90岁以上居民就有80人，而且每个人都身体硬朗，还被视为世界第一长寿村。

这些长寿的老人，没有昂贵的保健品，也享受不到燕窝人参鱼翅，为何单调的饮食，就可以成就长寿？

饮食

健康长寿与饮食习惯有着密不可分的关系。日本人普遍吃清淡的食物。少油少盐，烹饪方式以煮，烘烤和生食为主。食材品种多样，以鱼类和蔬菜为主。在营养学上，低盐低油的饮食习惯能够减轻内脏的负担，对预防高血压，心血管疾病等都有很大的好处。

　　和食

　　和食一直被认为是日本人长寿的一大秘诀。跟其它发达国家相比，日本饮食的特点是米饭为中心的碳水化合物较多，脂肪较少。鱼类是日本人餐桌上最常见的主菜。

　　豆腐、纳豆、味增汤等大豆制品很常见，这类豆制品能有效防止动脉硬化。

　　因为日本人体内，能分解酒精的酵素较少，所以大部分人酒量不行，即使喝酒也以小酌为主，喝得少，喝得慢，这对健康来说，反而是好事。

　　在电视上看到的“大食王”其实是极少数，大部分日本人饭量不大，所以肥胖率只有3%，是美国的1/10。

　　日本人吃糖也不多，每年砂糖人均消费量仅22kg，美国人则是71kg。平时以绿茶为主要饮品，碳酸饮料喝得较少。

少吃盐

高盐饮食容易带来心血管疾病，日本政府鼓励大家少吃盐，拉面的汤只喝一半，酱汤每天只喝一碗，咸菜只吃一小碟

日本人的健康食谱：

深海鱼

日本因为临海，所以可以经常吃到深海鱼，日本料理中最常出现的也是鱼，原因就是深海鱼中的DHA可以有助改善记忆力和认知能力，其中的EPA还能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风和老年痴呆症。

豆腐

日本人爱吃豆腐也是众所周知的，因为大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率提高，除了补充蛋白质，还可以补充钙和镁。

海带

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，除了可以预防心血管硬化、高血压、心脏病等，年轻女孩子吃还能预防肥胖。

紫薯

日本的紫薯王除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。紫薯内含有大量药用价值高的花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

纳豆

纳豆含有非常良好的保健作用，不但可以调节血糖，清洁血液垃圾，软化血管，加速血液循环，抗疲劳，还能够溶解血栓，预防和改善心脑血管疾病。调节血脂、血压，能够预防治疗高血压疾病，减少和降低血液粘稠度。调节肠胃，保护胃粘膜，改善更年期综合症五、保肝护肾，也是吸烟喝酒人士的解毒剂，增强体质，提高免疫力。

秋葵

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。而且还含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。其中的锌和硒等微量元素，也能增强人体防癌、抗癌能力。

荞麦面

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。而且它的降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清洁高手，据说纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

大蒜

从古至今，大蒜都扮演着重要的救命角色。大蒜可以用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

做菜以煮、蒸、烤、生食为主，极少用油炒

饮食偏清淡且低热量，减少营养成分的流失

油腻、辛辣调味品也较为少见

且主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油等

植物油中富含不饱和脂肪酸

减少血小板聚集，降低心血管病的发病率

日本人烹饪，以煮、烤、生食为主，极少用油炒

即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的东西，既看不到油光，也吃不出油味，清淡、原味

一个3口之家一年消耗的色拉油，最多是5公升装的一桶

多采用生的，或是稍微煮一下就食用的做法

生食成为保持食物原味的最好食用方式

以刺身为例，日本人将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状，再蘸上调味料食用

主食、副食、配菜、水果、甜品俱全

日本人喜欢用很小的碗碟做容器

而每种量都不多，既不过饱又营养全面

以最爱吃的鱼为例

春季吃纲鱼

初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼

初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、深秋吃鲸鱼

冬天吃河豚

其他海产品和新鲜蔬菜也是随着时令季节的变化而不同

选材以海产品和新鲜蔬菜为主，肉类为辅

肉类又以牛肉为主，其次为鸡肉，猪肉用的较少

日本人的饮食被称为植物型饮食

日本的一个四面环海的岛国

海产品丰富

日本人的鱼食总量明显高出其他国家

日本人每年消费量大约是70公斤，是法国人的两倍以上

日本人都爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、生鱼汤都很受欢迎

科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一

绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险

抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎

缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧

绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老

其中抗氧化能力是维生素E的18倍

儿茶素，茶多酚，是强氧化剂

可抑制细胞突变、癌变

运动

日本人热爱锻炼。根据日本文部省调查显示，年日本有47.5%的成年人每周至少运动一次，在70岁以上的老年人中，这个数字则高达60.1%。每年日本的马拉松长跑大会上，你都能看到日本老年人充满活力的身影。

多运动是关键

长野是日本著名的长寿县，这里的政府为老年人设计了「健康长寿操」，鼓励老人积极做操，在无疾无痛的状态下自然老去，长寿操已被推广到了日本国内多个地区，身体允许的情况下，多运动总是有好处的。

生活方式

　　日剧里常出现有许多老人、主妇参加瑜伽教室、舞蹈教室，在现实中也是如此。日本老人大多非常喜欢健身和旅行，尤其是泡温泉。所以日本温泉旅馆都随处可见跟三五好友组团旅游的老人。

　　另外，日本公营、私营健身房都不少，大部分上班族有运动、健身习惯，退休之后也会每周去健身一两次。

　　日本老人一般不服老，为了让自己显得依然很年轻，他们常常组队，举办各种老年球类大赛。

　　除此之外，还有研究指出，日本人不愿意退休，或者退休之后也继续去工作、学习，也同样是长寿秘诀。据内阁府年一项问卷调查显示，尽管日本规定的退休年龄是60岁，但55～59岁老人中，有46.8%表示希望65岁左右再退休，14.5%表示希望70岁左右退休，22.3%表示无论多大年龄，都想要一直工作下去。

　　适度运动、与社会保持联系，让日本老人普遍显得更年轻。

独立乐观的心态

在日本，有许多老年人坚持“自己的事情尽量自己做”。八九十岁高龄仍然自己出去买菜，料理家务的老人比比皆是。不仅如此，他们还积极参加社会活动，参加各种兴趣爱好班。丰富多彩的生活令他们身心愉悦。比如岁的宫崎秀吉老人，尽管已过百岁高龄，日常生活仍全部由自己打理，不需要家人照顾。他还热爱跑步，围棋，做体操，每天过的轻松自在。

完善的医疗制度

想要活的久，医疗是必不可少的条件之一。

而日本的医疗卫生水平在世界范围内也算是数一数二的。

世界卫生组织（WHO）在年时根据人类预期寿命、死亡率和医疗卫生服务体系等9个方面对全球个国家和地区的卫生及医疗数据进行了分析，而日本在那时便以排名第一。

而日本又以医疗水平高，医疗设备先进，医学研究发达，新药上市快，体检排查详细等方面闻名于世界。

同时日本的医疗保障和福利体制也十分的完善，完善的社会保障机制包括先进的医疗和全民体检、以及养老保障、老人护理等机制。

不同于中国，日本病人入住普通病房不需要缴纳住院费。

对于常年卧床的病人和生活不能完全自理的老人，日本政府还提供特别的护理保险，由专门的护理公司每周一次或两次上门为这么病人和老人洗澡、擦身、打扫卫生、做饭聊天。

而且根据日本国民医疗保险的规定，入险的人最高自费也不会超过20万日元，剩下的费用是由日本政府出的。

所以在日本再大的病也不会背负着巨额的医药费。

　　在日本，不但长寿的人多，且婴幼儿死亡率也是世界最低，这些都拜完善的医疗制度所赐。

日本政府对定期体检非常重视，除了学校、企业会每年定期给员工体检外，政府也会出钱让民众免费体检。比如记者居住的城市，每年政府会寄来当年的免费体检单，上面详细写明推荐检查的项目，性别、年龄层不同，要检查的项目也不同。

　　因此，日本民众也有很高的健康意识，大部分人每年至少体检一次，发现病症，也能及早治疗。

但是无论怎么注重健康，衰老是自然规律，谁都无法回避。随着年龄增加，谁也无法一直像年轻人一样身强力壮，什么都能做。那么日本人是如何应对无法回避的自然衰老的呢？可能有些朋友知道，在日本，照顾老年人的生活被称之为“介护”。而日本的介护服务体系已经非常成熟，介护服务在日本已是家喻户晓的养老护理服务。

介护

日本的介护与中国传统意义上的养老有着诸多不同之处。大多数中国人在思考养老问题时，想的是如何“伺候”老人，代替老人做这做那，认为做了这些就意味着照顾好老人了。很多人都认为从吃饭到穿衣，事无巨细都替老人做好是理所当然的。而日本介护的中心思想是“自立支援”，意思是要尊重老人的自主意愿，要根据老人自身的身体状况协助他们尽可能发挥自身具备的能力。比如，换衣服时，要在确认了老人的自主意愿了解到他们想穿什么衣服后，老人自己能做的事情让他们自己做，不能做的事情介护工作人员协助做。这种自立支援意识的日积月累可以防止老人陷入卧床不起的恶性循环之中，提高他们的生活质量。

我国传统上的养老方式无非就是从劳务市场寻找保姆照顾老人。可是大多数保姆并没有接受过专业的培训。大多数保姆没有掌握相应的医学护理常识，也不了解老年心理学，不能与老年人很好地沟通。而日本的介护服务人员学习了介护的专业技术和知识，一直保持跟老人的沟通和交流。在提供服务前，会事先了解和分析老人的身体状况和生活环境，为老人提供最适合他们的介护服务。不仅仅如此，提供服务后，还会根据老人不断变化的身体状况变更服务计划。

良好的健康意识

日本政府很注意提升民众的健康意识，几乎每个城市都有健康管理中心，除了对大家进行健康指导，还提供定期的体检，帮人们及早发现和预防疾病。

　　世界卫生组织发布的年版《世界卫生统计》报告显示，年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录。日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。

　　日本人为什么就全球最长寿？除了较高的医疗水平和医疗保障外，他们遵循了这六条长寿法则！

追着太阳走，才能活得长

　　在过去的日本，有一个非常有意思的现象，那就是画家命长，作家命短。同样都是投身文艺界的人，为什么寿命长短却差很多呢?

　　画家为了上色时看清楚，通常太阳一出来就开始工作，尤其过去缺乏照明工具，非得这么做不可。

　　可是对作家来说，只要看得见字就可以做事，夜晚依赖昏暗的照明，刺激着眼睛继续写下去。一句话总结，就是画家的生活追着太阳，而作家却躲着太阳，追着太阳的人比躲着太阳的人活得长。

　　近50年来，由于科技的发达，人们晚上可以继续工作或者读书，也可以待在家中看电视或影片，互联网更是无限延伸，娱乐选项越来越多了。

　　可是夜晚时分，副交感神经处于优势，血流恢复的同时，体内老旧废物到处流窜，于是淋巴球异常增加，以清除自体细胞。对于消除一整天累积下来的疲劳而言，傍晚是十分重要的时间。

　　不规律且有违常理的生活，是造成疲劳的主要原因；而睡眠不好，就如同胸前被狠狠揍上一拳般，一定会为身体健康带来各种潜在的伤害。

十分会致命，八分才健康

“健康的心脏，每0.8秒跳动一次，这是人体循环的最佳状态。”

“烹饪时，用盐量若能从1勺改为0.8勺，不仅能保有食材的生鲜原味，对肾脏也不会造成太大负担。”

“吃饭不宜吃到十分饱，感觉到八分饱就要停筷子了。”

　　“0.8生活”由日本著名作家、医生贺志贡提出，现在已经成为了一种流行的健康生活方式：不必对每件事都付出全力，而是尽八成的气力就好，剩下的两成气力可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

　　“0.8生活”究竟是种什么状态呢?或许我们可以学学心脏。人们印象里，心脏永不停息、不知疲倦。事实恰恰相反，心脏的工作是非常理性的。

　　心脏的跳动也分为工作期(收缩期)和休息期(舒张期)，其中1/3的时间工作，2/3的时间休息，相当于我们的8小时工作制。到晚上入睡时，心跳会自动调节为50次/分，收缩期仍然是0.3秒，舒张期却变成0.9秒，即1/4时间工作，3/4时间休息，相当于我们的6小时工作制。可见，心脏是多么善于合理安排自己的工作和休息时间。但在现实生活中，我们又有多少人能做到这一点呢?

正常体温上升1度，免疫力就提高6倍

　　医学书籍上写着日本人腋下温度的平均值是36.89±0.34度，但这实际上是50年前日本人的体温。现在大部分都只有35度多。人类平均体温应该是36.5度，但能达到这一体温的人相当少了。

　　体温下降会使血管收缩，血液流通不畅，血压上升，引起心肌梗塞、脑梗塞等血栓症。就像水遇冷会结成冰一样，一切物质遇冷后都会硬化。而且，体温下降会阻碍血液中糖分及脂肪等能量源的燃烧，还会阻碍尿酸、丙酮酸等废物的燃烧和排泄，容易引发高血糖、高血脂和痛风等病症。

　　人体40%以上热量是由肌肉产生的。以前，人们的生活离不开运动，然而，近四十年以来，随着科技的发达，现在人已经很少进行体力劳动了。

　　运动或体力劳动后稍微出一点汗，就会让体温上升1度。而体温上升1度免疫力就会提高5~6倍。所以，如果能做到“一日一出汗”，就会变得不那么容易得病。

男人腰围＜90厘米，女人腰围＜85厘米

日本厚生劳动副大臣半年减肥近15斤。新华社/法新

　　腰围多少是个人的事，但日本法律规定，企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查：男性小于等于90厘米，女性小于等于85厘米。

　　腰围超标者必须要去检查血压、血糖、血脂，若其中一项不合格，将被列入代谢综合征危险人群，两项不合格，就要被列为代谢综合征患者。这些人须在3个月内自行减肥，如果减肥失败，必须接受饮食控制教育，再过6个月仍然超重，则要接受再教育或自行离职。

　　几乎每个日本家庭都备着一台体重秤，有的家庭甚至有2~3台，而体重秤在日本被称为健康秤，使用最多的是人体脂肪测量仪。

谁保持快乐阳光，谁就掌握了健康关键

　　何谓健康?如何去定义，各有各的说法。“全身的血液畅流无阻就是健康”，最通俗易懂。

　　比如，突然听说某个亲友去世的消息，“啊”的一声惊讶，脸色顿时变得惨白。这是由于震惊的心理信息传递给了神经，作用到了血管，血管收缩，一时血液不畅受抑制而造成的现象。

　　苦恼不安、郁闷烦躁等精神压力会压迫血管，血液循环变慢，因此要极力避免。相反，快活阳光、乐观大度会使血管舒张，血液循环畅通——谁保持了这种状态，谁就掌握了健康的关键。

　　因此要成为具有积极意义的“迟钝人”。矢志不渝地追求快乐、有趣的个人爱好，这样会使全身的血液循环畅通，一直保持着身心的健康。

每天大笑让身体更健康

　　访问癌症患者发现，当中有不少人表示“我已经有一年没有笑了”。一个人在一年当中都没有笑，工作或精神上的压力不断累积，于是交感神经持续处于优势，难怪会生病。

　　大笑让副交感神经活跃，大笑时会跑出泪水或鼻涕，能促进排泄与分泌。大笑时，身体会分泌出脑内啡，心情就会变好。笑的时候，负责免疫功能的细胞活跃起来，使身体变得更健康。

　　大笑还可以让体温上升。体温一旦上升，体内就会产生各式各样的化学反应，此时作为代谢媒介的酶运作顺畅，由食物当中获得的能量得以发挥，新细胞顺利地淘汰旧细胞，疲劳很快就不见了，还可以有效预防疾病呢。

日元=5.元人民币

1元人民币=17.日元

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