镇坪的清晨，云雾缭绕，宛若仙境。位于大巴山北麓、陕鄂交界的牛头店镇竹叶村，早早地就在熙熙攘攘的人群、欢快悦耳的音乐和袅袅升起的炊烟中热腾起来。

7月19日上午，镇坪县第二届中国长寿之乡长寿美食乡村土灶“一锅炖”大赛在这里开幕。来自包括全县7个乡镇的10支代表队云集竹叶村，一展看家本领，纵论镇坪长寿特色美食——乡村土灶“一锅炖”。

比赛现场，气氛紧张热烈，土鸡、腊肉、土豆、岩耳、山野菜、斑鸠豆腐、萝卜干、野生菌等镇坪特色的食材纷纷摆上案板。参赛选手各显神通，正紧张忙碌着。有的用心烹饪着炖菜，有的精心制作着各式小菜，还有的翻动着灶膛里的火，焖着香气扑鼻的土豆米饭。揭开锅盖，锅里咕咕咚咚，混搭的食材迸发出独特的鲜香，瞬间俘获现场游客的味蕾，让人食指大动，赞不绝口。

各有特色的土灶一锅炖

主食·辅菜

在评审区，由5名专家评委和5名大众评委组成的评委团正在对一道道主菜、辅菜和主食进行品评打分。镇坪县县长李平，县政协主席王永国，县委副书记、政法委书记、县委党校校长卫莎莎，副县长张朝凤，副县长张东峰等县级领导莅临比赛现场进行指导。

走进富硒食材和特色农产品展销区，镇坪各地的特色农产品及其加工品琳琅满目，人气火爆。尤其是来自竹叶村的本地土豆、豆角、农家腊肉、土蜂蜜、干土豆片、土豆粉等“接地气”的天然农产品，更是受到游客的青睐和抢购。

“今儿的活动对我们竹叶关真是好，对我们农民也是实实在在的好。”李清山是竹叶村关垭子农户，年他家顺利脱了贫。今天，他借着比赛的热闹气儿，也带着自家的天然食材来到展销区售卖。只见他笑容满面，向游客推介销售着自家的农产品。据李清山介绍，今年他家土豆收获有斤，从村里亩油葵花开开始，游客赏花的时候就陆陆续续上门购买土豆，卖掉近斤。今天，通过现场展销和游客上门购买方式，李清山卖掉了斤土豆、24斤的腊肉，还有一些新鲜蔬菜，收入有元左右。说话期间，他直夸包联部门搞乡村旅游的好，因为他们在家门口就销售了农副产品，见了钱。

据了解，此次大赛由县总工会、县脱贫攻坚指挥部办公室、县美食办主办，县市场监管局、牛头店镇人民政府、岭南文化产业发展有限公司承办，旨在充分挖掘镇坪民间特色长寿美食，培育镇坪地域美食文化品牌，进一步促进消费扶贫，巩固脱贫攻坚成效。赛后，还对获奖的参赛选手进行现场颁奖。

当天，竹叶村文化广场张灯结彩，人流攒动，热闹非凡。不少农户直言，这是竹叶村近年来最热闹的场面。但是我想，这样的热闹场景今后在竹叶村肯定会轮番上演。

想看更多现场美图，戳下面！！！

赛前县市场监管局对食材进行留样快检

赛中专家评委巡查各操作台

参赛选手正在制作菜品

参赛选手正在盛放菜品

专家评委品评菜品

大众评委品评菜品

游客品尝美食

富硒食材及特色农产品展销台人气火爆

来自曙坪镇的王萍获得最佳口味金奖

向书法大师求一幅字

歌曲即兴演唱区也吸粉不少

长桌宴开餐

给我来张合影

BY/

核稿：郑自勇

作者：欧佩

编辑：欧佩

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