富硒水果、富硒茶叶、富硒大米、富硒花生......

各种各样的富硒农产品让小编眼花缭乱

为此，机智如我，聪明的小编特意上网找了找相关讯息

然后就为小伙伴们找来了......

硒的重大事件

年

联合国世界卫生组织宣布：硒是人体和动物生命活动中不必可少的必需微量元素，并建议：人体每天补充微克的硒，可有效预防多种疾病的高发。

年

联合国世界卫生组织（WHO）宣布：硒是人体必需的微量元素之一。

年7月

国务院关于贯彻实施中国21世纪议程—中国21世纪人口、环境与发展白皮书的通知，“第9章卫生与健康—D减少地方病的危害”中提到全民补硒。

年10月

中国营养学会把硒列为15种人体每日膳食中必需的营养素，建议每日补充50—微克。

5年1月

由中国农业科学院、中国高科技产业化委员会、国家火炬计划支持“防治疾病，定量补硒”全国工作会议在人民大会堂召开发布会，宣布正式启动全民补硒工程。来自中国农科院、中国科技协会的全国 权威专家在人民大会堂大声疾呼：全民补硒，刻不容缓！

9年10月

国际硒健康产业发展研讨会专家提醒：要像补碘一样抓补硒。

年3月

全国高科技健康产业工作委员会家庭养生保健专业委员会提出“大力推动中国食品富硒生物工程及人类食品富硒化！”

......

没想到硒那么重要！

所以，硒对人体有什么作用呢？

耿直的小编发现了！

硒是人身体内必须的微量元素，硒进入人体后会和蛋白质结合，从而形成硒酶。它具备清除和破坏体内自由基，延缓衰老的作用。并且与体内金属汞、铅等结合形成金属硒蛋白复合物而进行解*。

硒是“生命的火种”，硒可显著提高机体免疫力，抑制肿瘤血管形成，抑制癌细胞的分裂增殖，降低40%的癌症患病风险，被称为“抗癌 ”。

硒的作用：

延缓衰老、抗癌防癌、

保护心脏肌体、排除体内*素、

防止血凝块、清除胆固醇、

降低血糖和尿糖、改善糖尿病症状、

预防白内障、保护视网膜......

看完这些，是不是有一种想把硒拿来当饭吃的赶脚？

那么，重点来了！这和我大梅州有啥关系？

咳咳...

年10月24—25日，由第六届国际硒研讨会组委会、暨南大学、中国长寿之乡绿色产业发展联盟等单位联合主办的“第六届国际硒研讨会暨世界富硒长寿产业联盟大会”将在梅州举行，会议将有国内外硒和长寿研究等专家出席。

想补硒吗？

此时此刻，小编将要隆重介绍我们大梅州的20个富硒长寿特产，各路美女帅哥、靓妹靓姐、大叔大姨、吃瓜不吃瓜的群众路人们......

走过路过不要错过啦！

看看吧！

长寿特产介绍

一、梅州金柚

梅州金柚的栽培已近百年历史，种植面积近60万亩，产量79万吨，是全国 的金柚商品生产基地。

年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。所产金柚果大、外形美观、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多渣少、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，素有“水果 ”之称，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。

最为珍贵的是梅州金柚富含类胰岛素成分，具有降血糖、降血脂等功效，不但是营养学界、医学界推荐的保健水果，更是糖尿病人的食疗佳果。

二、嘉应茗茶

无山不客，无客不山，客家人具有浓厚的饮茶风俗，客来敬茶是客家人的传统礼节。

梅州客家茶文化底蕴深厚，据史料记载，远在公元—年间，梅州就开始种茶。在清代期间相继出现多个名茶产区，被誉为“八大历史名茶”。梅州地处南亚热带过渡地带，气候温暖，雨水充足，土壤多属红、*壤酸性土，是个十分适宜茶树生长的地区，种植面积18万亩，产量1.4万吨，所产茶叶在国内外特别是东南亚华人华侨市场享有盛誉。

三、平远慈橙

目前平远慈橙种植面积10万亩，产量7万吨，独特的地理位置和富含稀土元素为优质橙类生长提供了先决条件。

所产慈橙有“中国新奇士”之美称，不仅营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，而且含有大量维生素C和β-胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，可预防心脏病和胆囊疾病。

四、客都稻米

梅州是农业大市，拥有4个广东省产粮大县，每年产粮万吨以上，居全省前三，品质上乘、健康，目前有6家企业13个大米产品获得广东省名牌产品等荣誉称号，其中“客家丝苗”米荣获首届广东十大名牌系列农产品“广东名米”称号，而中国首创梅州本土培育的有竹叶清香的竹稻米，更是一绝。

五、客都草鱼

梅州山塘水库众多，淡水渔业资源丰富，品质优良，是韩江流域淡水渔业种质资源保护与繁育、高端水产品产供、休闲渔业产业发展与配套的 基地之一。所产客都草鱼色体呈金*色或青绿色，体型更修长，刺少、味道鲜美、肉质爽滑，畅销粤闽赣，并直通供港，在整个华南草鱼市场占有重要地位。

六、盐焗食品

客家盐焗食品有盐焗鸡、鸭和盐焗干果等系列。尤其是盐焗鸡、鸭系列产品，以沙姜、米酒、花椒、葱等为配料用粗盐填埋焗熟后微烘干做出来的一道具有客家风味的美味佳肴，以香、滑、酥、嫩，高营养，低脂肪色香味俱佳著称。汁鲜味美、香脆爽口、多吃不腻，食后让人回味无穷。实为招待宾客、馈赠亲友之佳品，饮酒、休闲之美食。

七、蜂蜜

梅州一年四季花草资源极其丰富，全市拥有18万群蜂，蜜源环境天然，无污染，所产蜂蜜色泽金*、品质地道，口味独特、且纯净无杂。

蜂蜜产品中含微量元素，富镁高钙，而且富集了含有较高生物活性的有机硒，增强了蜂蜜的抗癌、排*、清除自由基、提高免疫力等保健功能，属营养保健之珍品。

八、茶油

山茶籽油是中国特有的食用油，具有很高的营养价值和保健作用。被誉为“东方橄榄油”、“油*金”。

梅州特有的山地气候，所产高山茶油颜色浅*，澄清透明，气味清香，品质优良、风味独特。所含油酸、亚油酸的含量在80%以上，脂肪酸成分与欧美发达国家 的食用油——橄榄油特别相似，很多方面甚至优于橄榄油。

九、灵芝

灵芝，是一种珍贵的中药药材，素有"仙草"之誉。灵芝含有灵芝多糖、三萜类灵芝酸、腺嘌呤核苷、微量元素有机锗和有机硒，在灵芝的真菌丝体内还有多种酶。

因此，灵芝不仅具有滋补强壮的作用，同时还有补气益血、养心安神、平喘止咳的功效，主要用于治疗心悸、失眠、健忘、乏力等症。而破壁后的灵芝孢子粉凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，人体更易吸收。且梅州独特的地理位置和富含稀土元素使所产灵芝产品的品质更优，功效更为显著。

十、客家娘酒

客家娘酒主要原料是糯米或黑糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是 绿色饮品，可以直接饮用，也可与其它食材一起搭配。

客家娘酒和鸡一起制成的“月子酒”，是每个客家女人坐月子时必备的滋补品，而对于很多外出工作定居的梅州客家人来说，妈妈酿造的客家娘酒，是世上最甜美的酒。现在科学证明客家娘酒营养非常的丰富，其中含有四十多种人体必须的 酸等物质，是啤酒、葡萄酒营养价值的数倍之多，有着通经活络、活血化瘀、促进新陈代谢等作用，近来研究还证明有丰胸的作用。

十一、腐竹

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽*白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味腐竹不仅能补钙促进骨骼发育，而且还有预防心血管病和老年痴呆的功效。

十二、淮山

梅州山区河谷有大量优质沙质土，非常适合淮山生长。所产淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，减少皮下脂肪堆积；防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

此外梅州淮山含有可溶性纤维，高营养、低热量能帮助消化，尤其适合办公室上班族作食补之用，同时对轻型糖尿病患者有显著疗效。

十三、笋干

梅州山地土地资源丰富，笋种类多样。所产笋干具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗 等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。同时笋干性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，还具有一定的防癌、抗癌作用。

十四、铁皮石斛

石斛，被民间誉为“中华九大仙草之一”。梅州利用适宜的光温水、丰富的山地资源优势，大力发展优质铁皮石斛种植，所产绿色天然铁皮石斛可鲜吃、也可熬汤、泡茶、熬骨、浸酒、入膳。铁皮石斛既有生津止渴、滋养胃阴、清胃热的功效，又有滋肾阴、降虚火的作用。

十五、番薯

番薯素有“长寿食品”之美誉，梅州大面积种植有红心、*心、白心、紫心等多种番薯品种，除颜色口感略有不同外，营养价值相近，“高钾低钠”均含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、 、 酸、维生素及多种矿物质等营养成分。梅州番薯生吃、熟吃均可，还可制成各种颜色美味天然的番薯干，常吃有抗癌、辅助降三高、中和体液等养生保健功效。

十六、葛根

梅州山地资源丰富盛产野生葛根，种植和食用历史悠久。葛根味甘性平，气清香，无*，是国家卫生部公布的药食同源植物。葛根含有丰富的*酮类化合物，还有蛋白质、 酸和人体必需的铁、钙、铜、钾、硒等微量元素矿物质及天然膳食 等，素有“亚洲人参”之美称。经过研磨、提取等工序后制成的葛粉，凝聚了葛根精华，冲调饮用，美味、健康立享。

十七、竹稻米

竹稻是由梅州本土农艺师钟章美，利用竹子开花和水稻开花相互授粉，通过自然杂交而成的非转基因水稻新品种。米粒细长，米香、竹香相得益彰，清香弹牙，糯而不腻，蛋白质含量高、富硒锌、丰镁钾，还含有竹*酮。具有较强的抗氧化、抗衰老功效，米饭冷置后不回生，是中国首创的有竹叶清香的高端营养保健米。

十八、黑衣花生

黑衣花生，又名富硒黑衣花生，是非转基因的彩色花生。黑衣花生富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的 酸等营养成分，特别富含硒和黑色素等功效成分，是一种高硒、高钾、高蛋白的营养保健品，有补脑健肾、乌发养颜、暖胃润肺、护心养肝之功效，是抗衰老、降压、补血、益气之良品。

十九、豆干

客家人对豆制品情有独钟，制作工艺源远流长，豆干是豆腐干的简称，梅州豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且具有咸香爽口，硬中带韧，容易提味、耐储藏等特点可制作各种美味菜肴，此外豆干在制作过程中可添加食盐、茴香、花椒、辣椒、干姜等调料做出不同口味的即食豆干，既香又鲜，久吃不厌，豆干又被誉为“素火腿”。

二十、金桔

“金柚之乡”梅州所产金桔同样出色，不仅美观其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃；饮金桔汁能生津止渴；加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽；用金桔加冰糖隔水炖服可治慢性支气管炎；用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服可治消化不良；用金桔与半枝莲熬成浓汁加糖服用可治慢性肝炎；用金桔、吴茱萸水煎服可治胃部冷痛；用金桔、藿香、生姜同煎可治疗受寒恶心；用金桔与*参煎汤代茶饮可安胎。

看完这些，你还能淡定的坐着吗？

赶紧补硒啦~~

什么是富硒农产品？

所谓富硒农产品,是指在富含硒的土壤环境中生产的或是农作物在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的、其硒元素含量在国家标准规定的 限量范围内比贫硒地区产出的同类普通农产品高出几倍乃至十几倍的、人们食用后能够实现补硒、增进身体健康为目的的食品。

富硒农产品的含硒量标准

粮食及其制品硒含量：－微克/千克

油料及其制品硒含量：－微克/千克

水果硒含量：10－50微克/千克

蔬菜硒含量：10－微克/千克

禽蛋硒含量：－微克/千克

硒含量低于下限指标为普通农产品，高于上限指标的为“高硒”农产品。

中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～微克/天。

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蕉岭农家特色

——汇聚了长寿乡蕉岭县各村镇的人文古迹、风土人情、特色美食等等

首家蕉岭特色风味一站式的商城服务机构：永乐长寿食品城

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