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随着喀左创建国家全域旅游示范区以来，来到喀左旅游的人越来越多。而被问到最多的，也是到了喀左吃什么？喀左的特色美食有哪些？嗯……这个问题还真不好答，毕竟，喀左好吃的，真的太多太多了。

饹馇

辽宁省金牌旅游小吃，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃饹馇宴，不算到喀左”的说法，其做法多样，主要有：烩饹馇、糖醋饹馇、焦炒饹馇、肉炒饹馇。

碗坨

碗坨，又名“碗秃子”。荞麦面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为辽西地区风味小吃之上品。

羊杂汤

羊杂汤为喀左另一特色美食，是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂汤讲究“三料”、“三汤”、“三味”。

“三料”：又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料是心、肝、肺，；三副料是肠、肚、头蹄肉。一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全。

“三汤”：是“原汤”“清汤”“老汤”，杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，故汤才是其精华所在。

“三味”：即香菜末儿，胡椒面和喀左陈醋。这是吃羊杂碎万万不能少的的三味调料。食客坐下来，或爱清香爽口的，或喜辛辣热麻，或好咸中得味。

喀左陈醋

品喀左美食，其中喀左陈醋是必不可少的佳品之一。喀左陈醋用古代秘方和传统酿醋工艺，利用深井矿泉水和优质高梁，固态发酵，加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。不含任何防腐剂、冰醋酸。品味独特，入口绵软，甜酸爽口，回香醇厚，无杂邪味和刺激口感。具备几十种生理调节功能以及降血脂血压，美容养颜，解毒杀菌，减肥长寿等保健功能。因此又有“营养醋”、“保健醋”之称。喀左陈醋多次被国家评为部优、省优，名列中国三大名醋。

隆中御白酒

天气渐冷，作为东北人，饭桌上酒自然少不了。喀左隆中御白酒，百年历史传承，乾隆皇帝亲笔题名，为皇家贡酒。具有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。专家表示：饮用少量白酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统及心脑血管有利。

(友情提示：白酒虽好，且不可贪杯哦！！！)

喀左特色美食小吃特产数不胜数，在这里就不再一一赘述了，这就需要您自己发掘了。

当然，很多小吃藏在深巷未必知名，那就全靠吃货们的运气咯！