坐地铁到三桥站下来，听到地铁广播里介绍着三桥悠久的历史，不由得心生敬意。仔细听来，大概是说三桥有着多年的历史，拥有着众多的历史古迹，号称「西北第一镇」等等。
别的不说，单单凭借这能和古都长安相媲美的「年纪」，就已经值得每个三桥人自豪了！
但当出了地铁口，看到全是现代化的高楼时，着实很难让人想象，这就是曾经那个「历史古镇」。
「城市的变迁比照相机的快门还快！」，用这句话形容三桥，不为过。
如今的三桥，距离繁华很近，但距离灯红酒绿很远。
因为这里，还藏着西安人不能忘的老三桥！
车辆厂的生活区，还是很安逸！
三桥曾有一个很有名的国企，名字叫西安车辆厂。而如今提起它，或许只是公交车的一个站牌，或许只是老人们追忆青葱岁月时的一种说法，也或许只是泛黄的厂志中的一笔记载。
很多年前，有上万人在「车辆厂」工作，单位也给这些辛劳的职工们，建了不少楼房安家。医院、学校、超市、餐馆等配套不断被完善。
就这样，以车辆厂为核心的老三桥，便成了一个舒适安逸的生活区。
车辆厂子弟每天的生活，都是从花园西街的早市开始的。
一个大学生模样的小伙子讲，「小时候每天早上六点多，都会来这儿吃早点，即使现在，也会时常起个大早回来找找童年的感觉。」
在他们眼里，这里有全西安最好喝的胡辣汤，最好吃的千层饼，还有最实在的笼笼肉夹馍，这里的一切，都是最不能被代替的。
六点左右的早市▽
图：wallepig
「我在这里生活30多年了，这条街几乎没啥变化。要说变化，就是这以前一碗胡辣汤1块5，涨到现在2块了。」一位路人操着地道的陕西方言讲着。
来到西街街口处，看到几个人在打牌，周围一圈观战的。这样的活动一般出现在下午，几乎每天都有。也不止在街口处，任何一个地方，只要有桌子，一群亲近的邻里街坊就能随时组一局，尽兴的话，打到晚上都没问题。
「下班没事几个人就打打牌，到饭点儿，媳妇过来一喊，局就散了，各回各家吃饭。」一位坐在路牌地下纳凉的大哥说道。
走进花园西街，家属院还是大家记忆里的样子，六层的老式楼房散发着独有的砖红色，路边的梧桐树用鲜明的翠绿，展现着生命的活力。
在自家楼下支起一把大伞做点小生意，小小的玻璃货柜里面，放着些日用品。方便了邻里购买，也给家里孩子赚点零花钱。花园西街上，每天都在上演着柴米油盐的生活琐碎。
花园南村住户楼的出口处，几家路边摊常年驻扎。卖凉皮的小摊，以贴满野广告的墙壁为背景，做着街坊邻居的生意，大多数人都是买了带走，也有的客人会坐下来吃。
简单的几张桌子上，就有车辆厂生活的写照。
卖水晶八宝甜饭的大哥，下午也会准备好满满一笼的蒸馍，饭点前几乎都会卖光。都是老顾客，也是些老熟人。时常觉得，车辆厂的人自得其乐的生活态度，也许就系在这几十年传承的味道中。
越往里走，年代的印记就越浓重。再强烈的阳光，到这里总会变得温柔，就像过了几道筛一样。幽深的街道，走起来有种寂静空落的惆怅。
斑驳的墙面上，开着掉了漆的红色木格窗。一楼两家裁缝店，很有在民国的感觉。
「我是车辆厂长大的，这几年三桥感觉发展很快速，很多老建筑都被拆了。总后悔没有留下几张小时候街道的照片。」一位住户若有所思的说道。
三桥的城市记忆似乎早已面目全非，最后的老城西，好像就只剩车辆厂。
在一片破旧嘈杂中，这里成为真实的城西活标本。
三桥老街的废墟里，还能看到一点过去！
曾经的三桥，最繁华地段就要数三桥老街了。老街呈东西走向，长约米。
民国时的老街上有很多大户人家，街上最多、最大的店就是粮店，其次就是饭馆、旅店、车马店，老百姓生活中离不开的百货杂货店、药铺也都应有尽有。
听老人说，「那个时老街上最有名的药店是“天庆福”和“庆厚福”两家。这些大商铺之间的竞争，可不比《大宅门》里面演的差。」
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山人社
改革开放后，三桥老街的新商业迅速发展起来，国营商场和私营店铺相互交错，热闹和繁华，成为老街的代名词。
而如今再来到三桥老街上，已经是一片废墟。
变成废墟的三桥老街，显得十分落寞，甚至还多了几分阴森。街口处，一位修鞋匠老板在耐心的等待着自己的生意。旁边的水果摊，卖着西瓜和核桃，生意略显冷清。
「我家的老宅在三桥街道西头，我的童年都是在老街上度过的。三桥街小学，是我的启蒙学堂，它位于老街中段以北。老街沿街的小吃摊的甑糕、醪糟、凉粉、饸饹、面皮子、肉夹馍……现在想起来都流口水。」老住户张先生讲到。
街口往里走一百米，发现开着的店铺不过两三家，也根本没有什么客人。路边也变成了天然的停车场。
听这里的老商铺说，三桥的传统是，老街属于哪个村的地界，店铺门面就该那个村的人经营。老街西头街南属于西堡子村，那里曾有个吕家商店、吕家巷子。老街通过涝池岸村，有个牛家巷，那里的店铺也就跟着姓牛。
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山人社
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山人社
老街拆除后，有的关门的老店，都会特意贴上搬迁的新址，让老街上的老顾客知道他们的去向。有的则从此销声匿迹，只留给人们曾经的回忆。
「三桥老街北几十米处，有一座古老的城隍庙，修建于明代。民国年间城隍庙年久失修，便在其基础上建起了中学和小学，即现在的西安市第33中和三桥街小学。尽管城隍庙早已不在，但三桥至今仍保留着四月初八城隍庙庙会的老传统。」原三桥街小学李老师曾讲到。
老街的改造拆除早在十几年前就开始了，直到如今完全拆掉。街上只剩下些摇摇欲坠的楼房，还在坚持着最后一点倔强。
再往里走，除了梧桐树，别的已经拆的干干净净，什么都没有了。
「现在说到老街道其实还有一个新的，三桥搞了一个新的“老街”。这个“老街”就是高楼底下的门面房，没有老街的感觉。」地铁口的摩的司机告诉说。
曾经的老街熙攘热闹，灯火通明。现在的老街早已人去楼拆，落寞、萧索的成为无人打扫的大舞台。
老街在发展，拆旧建新后的老街也将华丽转身。只是那些熟悉的旧时光，将永远被岁月打上封印。
在三桥，胖是可以被原谅的！
现在提起三桥的美食，很多年轻人想到的都是大商场里面精致的日料或是滚烫的火锅。
而对于老三桥来说，路边的小推车和拐角处不起眼的平房里，都可能藏着不少高级餐厅里吃不着的地道美味。
如今三桥这些老味道，也几乎是寥寥无几。
以前三桥老街上有家卖醪糟的，招牌是「砀山的梨好，三桥的醪糟好」。至今还被很多人念叨。
再有三桥老街道巷子里面，一对中年夫妇，女的在外面做饭，男的在里面压饸饹，卖了10几年的荞面饸饹，永远都是长长的队伍。荞面饸饹隔壁是卖肉夹馍的，生意也很好。总之说老街道美食，总有说不完的回忆。
老街拆了，这些美味也不知了去向。想要寻找到老味道，还得去没有怎么变的车辆厂。
来到花园东街，君华书店门口挂满了儿时的杂志，多少车辆厂的学子曾穿过变色的木门，在这里买书看书。附近这样的书店有好几家，车辆厂供给着人们的胃，也养育着人们的精神世界。
东街在过去的二十年里，几乎没有任何变化，每一家的摊位都还是一样，闭着眼睛也能知道哪里是卖啥的，每一家都是「家族」摊位，味道几十年如一日。
在街边随便买了一个笼笼肉夹馍，感觉真是和在别处吃的不一样。同样都是5块，但这里的粉蒸肉肉多面粉少，很实在。
街上路过的行人给在店里做生意的老板，打着招呼，大家都是熟悉的面孔，每个人都好像认识。
街里面的烤肉摊▽
建章路上，车辆中学的对面有一家很有人气的锅贴店。
车辆中学▽
向老板要了一盘锅贴，20块。前面还排了好几个人，都是一斤一斤的买。一边听着锅里滋滋的声音，一边看着诱人的金黄色，直到吃到嘴里那一刻，真是觉得等待是值得的。
「一个吃了很多年的苍蝇馆子，从二十块钱吃到如今四十块钱一斤。味道依然在我心里排第一。」买锅贴的王女士说道。
建章路上还有家熏肉大饼，人气一点都不亚于锅贴。这家店位于车辆厂小学出口处，只有晚上才出摊。这家店已经开了很多年了，也算车辆厂夜市里很长寿的夜市小吃之一了。
车辆小学▽
店面特别小，只有两三个人在忙碌。特别大的肉串在炭火上烤制，如果有人来点就现切，剁成碎，抹甜面酱。油饼现炸，抹酱，加肉，最后配上葱丝。熏肉大饼在晚上才营业，成为了车辆厂人当之无愧的深夜食堂。
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同样在晚上营业的还有这家二小酸菜鸡丝面，白天都是大门紧闭，晚上六七点开始营业。据说已经开了好多年了，甚至有人说是吃他家长大的！这家店主要就是卖烤肉夜市这些，酸菜鸡丝面是他家的特色。
医院对面有家老胡家米皮，也是附近人们常去的美食小店。
医院▽
在店里点了一份擀面皮，叫了一瓶酸梅汤。自从坐下，老板娘就没有闲下来过，不停有周边上班的年轻男女，在店门口叫上一份米皮带走。口味对于地道的西安人来说，也许并不算惊艳，但是只要吃上就停不下来。
在三桥，没有西安繁华商圈的高楼林立，却有着寻常街巷的日常。一笼小笼包，一份现斩的卤肉，一份深夜里的砂锅，生活一天天在这样的不慌不忙中安然度过！
除了家住西郊的朋友外，西安其他区域的人都对三桥这个名字，应该都比较陌生。比较三桥熟悉的人，也大多因为西安武警工程大学和赫赫有名的西部车城。
这几年，三桥这个地名又频繁的出现在了西安人的耳边。华润万象城、大明宫家居和宜家家居，这些新元素为三桥增添了更多的活力，也让更多西安人看到了正在快速发展的三桥。
站在三桥新街一路向西望去，钢筋洪凝土正在搭建着新三桥那雄伟的框架。
而渐渐退出历史舞台的老三桥，在西安人眼中慢慢变得模糊。
来源：仙城里
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蓝田，厉害！
