登榜点评口味榜NO.1,最长排队3H!
称霸长寿路的「老长沙黑料店」,竟然变样了?
从长沙开来上海,老板厨师全是湖南人!臭豆腐、烧烤、甲鱼煲,...正宗老长沙口味!今年第①波小龙虾也来啦!
现在4.9折就能打卡!·探店魔都独家粉丝福利·原价元的代金券现在只要49.9,相当于4.9折就能刷!折后人均只要70+!魔都网红长沙黑料馆吃到撑!限量份!手慢无!*使用时间:.4.3-.7.3
*需提前一天预约
*此券全场通用无门槛,可叠加使用
*团购和其它活动与此券不同享,
*不兑现,不找零,用券部分不开发票。
网红大佬「蛇王二」变样了!
疫情之下,主动转型魔都的吃货们应该没有人会不知道这家专做蛇料理的网红湘菜馆吧?刚开业没多久就登顶点评NO.1,凭借地道湘味稳居上海市区湘菜排行榜前列,连沈腾、李诞、池子都到店打卡过!但在疫情期间,出台了相关法规,蛇已经不允许被端上餐桌了!之前蛇王二主打的口味蛇,虽然只是人工饲养,但也吃不上了!正式改名「甲王二」就算之前做得再红火,但法规绝对是第一原则,老板主动转行,即使不能做地道的蛇料理给大家吃,但仍然能将最长沙的美味传递给大家!口味虾、湘西烧烤、甲鱼煲,现在4.9折就能打卡!第①波小龙虾来啦
不停吮指吃的长沙卤虾今年第①波小龙虾,也必须安排上了。现在4.9折,人均50都不到就能刷,省下飞去长沙的机票钱,正宗的湘味小龙虾在魔都就能吃上好几轮!
〡还原地道湘西做法〡
这一份招牌小龙虾,也是完全还原了地道的湘西做法。各式秘制香料熬足四小时后,再用小火开卤。大勺起落的过程中,让龙虾全身都浸入卤汁,洗完这10分钟的香浴才捞起。卤虾的过程中,各种香料和中草药的香气都渗透进入了虾肉中,但是一点都不会掩盖住龙虾本身的鲜嫩。〡肉嫩爆黄,品质超抗打〡
虽然是今年的首批小龙虾选手,但是个个都是高水准。每一只都是经过精挑细选,虾肉饱满,连虾钳里都是肉!作为长沙小龙虾最火爆的口味,招牌小龙虾几乎桌桌必点!小编最喜欢像这样把剥好的小龙虾穿成一串,再蘸上酱汁,像吃肉串一样享用!肉质紧致弹牙,也吸饱了卤料的香气,先香后辣,贼带劲!
〡直接上手吃〡
别淑女了,龙虾当然要用手抓着吃才爽了!拿起龙虾的这一秒开始,就能闻到四溢的卤香味,咻咻两下就能解决一只。刚入嘴先是清新的卤味,随后就是厚实的辣味绵延不绝,疯狂吮指!现在4.9折就能开吃,一定要拉上好伙伴一起分享快乐了!油光发亮的虾肉很是令人上瘾,虾肉中饱满的汁水沾满手指,只只爆黄,人生的快乐好像就在这个瞬间到达了最高点!还能开吃XXXL号店内还有其他口味的小龙虾可以打卡,清蒸、口味、干爆、蒜蓉,只只都是XXXL号,保证点了不后悔!
腮白膏黄是检验小龙虾是否品质的标准之一!他们家的小龙虾真的有惊艳到小编,真的非常有品质,阅虾无数的小编本人也不禁为它鼓掌!每一只小龙虾剥开来都会爆黄,一口嗦上去真的太满足了!而且龙虾肉剥出来都超级大,吞下去真的超级无敌满足,回味无穷!改卖口口黏唇的甲鱼煲
吃了就能减龄甲王二虽然吃不上蛇了,但是现在能吃到最黏唇的甲鱼煲!外面单只甲鱼就要卖元了,现在元就可以开吃了,性价比真的real高!而且吃上一口,比敷一周的面膜还要补,小仙女们必须打卡!〡肥壮甲鱼,只只现点现杀〡
一份甲鱼煲的完成需要经过焯水、爆炒,最后还要倒入压力锅焖到软烂,才能造就上桌后酥烂的口感。整个过程中,对刀法、时间把握、配料调制都很考验大厨的功力。〡满满胶原蛋白,会黏唇〡
驰骋在甲鱼界的你们,是绝对不会放过裙边的!精华全在这裙边里,难得的胶原蛋白,软糯可口,吃上瞬间减龄10岁!
甲鱼煲焖得火候很够,轻轻嗦一下裙边就能和甲壳脱离。小姑娘最最天然的护肤品,绝对要数这口甲鱼边了!
〡一锅就吃撑,人均才40〡
甲鱼每块都处理得恰到好处,不会是过分的辣喧宾夺主,但是却能凸显出甲鱼的鲜嫩。扎实的腿肉,皮Q弹肉酥软,汁水透入每处纹理中,令人吃上就停不下来!
〡更有高阶滋补款〡
熬夜er们最适合的就是这个高阶滋补款的甲鱼牛鞭煲了,现杀甲鱼配上滋补力MAX的牛鞭,一口就活血,感觉自己还能再嗨一晚!
大块厚实的牛鞭个个尺寸诱人,都说药补不如食补,这吃上一口别提有多爽了。牛鞭吸足了汤汁,黏滑弹牙!有一说一,这口感真的到了惊艳的程度~
不想出门也能吃不要馋别人的蟹粉捞饭啦,现在在家还能吃甲鱼捞饭了!谁看谁酸的富贵捞饭,现在躺在床上动动手指就能恰,而且只要58元,性价比A爆!连砂锅都一起送到家里,一打开盖子就能闻到浓郁的香气,大块大块的甲鱼一眼就能看到!选用2年的湖塘甲鱼,经过长时间的炖煮,精华全都在汤里!
直接将饭倒入锅中,充分搅拌,醇厚的高汤包裹住米粒的每个角落。这样的饭我一个人可以消灭两碗!
鲜美的米饭再配上弹牙的甲鱼肉,相得益彰。捞饭里的配菜也很丰富,天目笋、鹌鹑蛋、西兰花,精致猪猪女孩们,一份就能吃撑啦!
还有①款网红煲汤小编看纪录片《寻味顺德》时就种草的河蚌汤,现在在我们大魔都也能打卡啦!最适合现在这个季节享用的限定美味,绝对不能错过!
刚端上桌就能闻到香气,高汤都是熬煮多时的奶白色,很是诱人。一定要先品味这碗汤,没有放置其他的调味料,吃上的每一口都是新鲜河蚌本身的味道,鲜到眉毛都会掉下来!
汤里的河蚌都只选用新鲜的,这样煲出来的汤才不会有腥味。再搭上眉豆、猪骨等配料,更能将河蚌的鲜味衬托出。
汤里的猪骨可是点睛之笔,丰富的胶原蛋白可以增加河蚌的香甜,吃起来层次丰富。猪骨也炖煮到软烂,轻轻一撕还能看到筋骨间的粘连~
明明就很香,谁说臭和谁急!
1口就圈粉の臭鳜鱼一上桌就带着强烈气味炸弹的湘味臭鳜鱼,可能闻着味道觉得接受不了,但是一旦跳出舒适圈就能一人消灭一整条,还在嚷嚷着加单。
说是臭鳜鱼,其实一!点!都!不!臭!独特的香气真的越闻越上头,而且香气真的很勾鼻,只想着动筷大快朵颐!
特殊的腌制方式保证了鱼肉的紧实弹韧,用筷子轻轻一夹就能瞅着白嫩的鱼肉,裹上的浓厚的酱汁很是下饭~
每块鱼肉都呈现出诱人的嫩白色,光是看着就胃口大开了。鱼肉肉质紧实且细腻,尝试一口先是微臭的鱼味,可接踵而来的则是鱼肉腌制后的咸香,唇齿间都是满满的香气~
不点臭豆腐等于白来长沙最经典的小吃臭豆腐,来这里必须打卡一下啦!小编原来是不爱这口的,但是自从去了长沙之后就疯狂着迷!现在不用坐飞机去长沙,就能吃上地道美味啦!
四四方方的臭豆腐在宽油的热度下,逐渐变成一个个小胖子,很是惹人可爱。恰到好处的油温才能复刻地道的长沙臭豆腐,表皮酥脆。
他们家的臭豆腐还是黑白双色的,淋上店里秘制的酱汁,咬上一口就疯狂爆汁,一口就好像回到了长沙的街头。
还能在店里打卡长沙街边的烧烤,湖南大厨一出手就知道有没有!20+种串串,分分钟撸串撸到手软!
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存好地址,打卡湘西美食!甲王二老长沙口味馆
??:新会路-3号??:-??:周一至周日11:00-14::00-23:00??:距离地铁7/13号长寿路站4号口步行m
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