今天给大家讲讲长寿面的来历，汉族有个传统习俗，就是每到过生日的时候，不管你岁数大小都讲究来一碗长寿面，长寿面可以是汤面也可以是打卤面，正宗的长寿面就是一根很长的面盘在碗里，如果要是很多根那就是不正宗，你知道这长寿面怎么来的呢？

那是在西汉汉武帝时期，汉武帝有一天把大臣召在一块聊天，聊着聊着就聊到算卦相面上了，因为那时候这算卦挺流行的。汉武帝时期有个大臣叫东方朔，这个人有点意思，好说笑话，比较诙谐。有的时候大臣进谏反对汉武帝的意见，汉武帝生气，到东方朔这里，他总能用诙谐幽默的方式把问题解决，这样很招汉武帝喜爱。东方朔很机灵，现在说相声供祖师爷的，有不少供的是东方朔，德云社后台有机会你可以去看看，里面就供着东方朔。有一次汉武帝曾对东方朔说到，我看相面的书上说，说人寿命长短和脸上的人中有关。（人中在哪呢？鼻子下面，上嘴唇上面这个地方。）说寿命长的人，人中也长。说完就见东方朔哈哈大笑起来。汉武帝说你笑什么？东方朔说到，皇帝您说人中长短跟寿命有关，我打个比方人中长一寸就能活岁，咱们过去有位叫彭祖的高人，寿命高达岁，人中得多长？他人中这么长，他脸得多长，这脸还有办法看吗？汉武帝一听也觉得说的有理，君臣一笑就过去了。

可是在民间老百姓还信这个，你人中长必然长寿，可是大家都知道人中要长，你这脸就长，所以说这脸长的人都长寿。脸是什么呢？脸就等于面。面对照的就是吃面的面。所以到生日的时候吃一碗面，表示自己长寿，而且这面一定要是一根很长的面，长面就是长脸，长脸就是长寿。所以自打开始过生日的时候就讲究来一碗长寿面，一直流传到现在。