“开门就红红红，日子就火火火，红红火火地过上好生活。”12月23日，在一曲《红红火火》的音乐声中，木垒县英格堡乡传统民俗文化旅游节暨第二届乡村厨王争霸赛活动在月亮地村拉开序幕。

开幕式上精彩的文艺表演，在阳光明媚里热烈进行。

男女老少欢欢喜喜争坐大花轿。

冬季民俗体验活动异彩纷呈，意趣盎然。

英格堡第二届乡村厨王争霸赛

比赛分必选菜和自选菜，都是当地的农家菜。必选菜共八道，有椒蒿土豆丝、辣子鸡、糖醋里脊、酸菜土豆丝、炒肚片等，是每位厨师必须做的，从八位厨师做的菜中选出一道金牌菜。自选菜是由厨师各自做一道自己的拿手菜。

来自英格堡乡的八位村厨早已做好了一决高下的准备。

大众评委是来自各地的游客，每道菜由20位评委评选。现场品尝完所有厨师的菜品后，将手中的QQ‘笑脸’留给喜欢的厨师，得票最多者就是本届厨王。

“我的自选菜是我自己研究、制作的木垒披萨。”参赛厨师胡建亮说，披萨选用当地肥瘦相间的羊肉，把羊肉切成丁，加入胡椒、花椒、鸡精、鸡蛋、玉米粒、面粉等进行腌制几分钟，然后把腌制好的羊肉抹在馕上放入油锅炸上两分钟左右即可。

月亮地村厨师胡建亮

和他的木垒披萨

两个多小时的厨艺比拼之后，韩建慧、李彦成、史建刚、赵军等八位村厨分别获评了一道金牌菜。

英格堡乡身怀绝技的村厨们

经过激烈角逐，来自英格堡乡菜籽沟村的60岁樊元成获得本届厨王称号。

英格堡乡党委书记冯锦年宣布樊元成为本届厨王

樊元成说，他参加过第一届厨王争霸赛，拿到了金牌菜奖牌。那次比赛后他一直在改进菜品，经常请村民品尝他做的菜，听取村民意见，调整菜品口味。“今后，我还会用心做菜，把我们自产的农副产品推广出去，希望有更多的游客来英格堡乡体验民俗风情，过不一样的周末。”

游客严先生说，他最喜欢樊元成厨师做的清炖牛肉，比较符合新疆人的口味。“牛肉味道略偏辣，萝卜因炖的时间长，比较入味。”

获得许多QQ笑脸的金牌菜

村厨菜品：土色土乡土韵味

围绕着“逛古村、传文化、品美食、忆乡愁”的主题，除了进行乡村厨王争霸赛外，还有冬季民俗体验、购买农产品、参观木垒书院、包五色饺子等活动。

英格堡乡土特产：原汁原味原生态

英格堡乡党委书记冯锦年说，英格堡乡拥有新疆惟一艺术家村落。近年来，英格堡乡加快推进以月亮地村、菜籽沟村为龙头，着力将英格堡乡打造成一条集文化、旅游、绿色、生态、观光、休闲于一体的全域旅游先行基地和全国知名的乡村旅游目的地。

月亮地婚俗馆：欢声笑语吃土席

自驾车游客在月亮地

在刚刚结束的“新疆特色乡村游”评选活动中，昌吉州木垒县月亮地村经过大众评选、专家评选，成为“新疆特色乡村游”十佳之首。

英格堡乡百年传统古村落：月亮地村

木垒英格堡乡传统民俗旅游节拉开了昌吉州冬春游的帷幕；为推动木垒特色文化，文化旅游产业，为全县经济社会发展和农民增收致富起到积极带动作用，旨在深入挖掘木垒民俗文化资源，搭建传承平台；围绕月亮地和菜籽沟独特的文化资源，丰富旅游新业态。做足“乡味”，体现“乡土”，净化“乡风”，让游客闻“乡”而至，在木垒找到“乡愁”、“乡俗”、“乡情”、“乡音”、“乡趣”。

木垒乡居.五行五色五福饺

木=青色=长寿，为木叶萌芽之色

火=赤色=富贵，为篝火燃烧之色

土=黄色=康宁，为地气勃发之色

金=白色=好德，为金属光泽之色

水=黑色=善终，为浩瀚无垠之色

过有仪式感的冬至：木垒乡居·独具匠心

绿色：菠菜上色+洋葱羊肉馅。

红色：红心火龙果上色+土豆羊肉馅。

黄色：胡萝卜上色+芹菜羊肉馅。

黑色：黑芝麻上色+金瓜羊肉馅。

白色：小麦面粉本色+韭菜鸡蛋馅。

巧手包得好运饺，幸福生活心缔造！

特别鸣谢菜籽沟村勤劳可爱的婆姨们：

方玲、曾玉林、张吉萍、王吉凤、

秦玉兰、殷香存、汪翠花、张丽琴、

马志香、盛慧萍、杨艳萍、何红玉、

张惠荣、蔡淑兰、郭金花、周玉贵。

菜籽沟村民到木垒乡居帮忙包五色饺子

游客参与包饺子

意境天成·木垒乡居

位于木垒英格堡乡菜子沟村的木垒乡居，占地平米，总建筑面积平米。拥有美食品味中心（食课）、风物展销中心（农礼）、乡村活动中心（乡风）。主题客房五间：旱田彩舍、书沐香舍、海棠吟舍、蒲类秀舍、艺术雅舍。阳光房一所。院落两处：海棠农园和休闲后花园。

木垒乡居老板娘：

童年绘·绘童年

把课堂开到大自然

童年绘少儿美术教育机构：新疆唯一全国校外美术教育联盟成员单位、全国百佳创新美术教育机构、新疆校外美术教育联盟联合创始机构。

“启迪孩子创想思维，引导孩子创造个性化的艺术品”让每个孩子拥有一双发现美的眼睛。

新疆品牌·大河宴

一个吃鱼的好地方

百人鱼火锅！可供两百人同享用的“激情椒麻鱼火锅”沸腾了菜籽沟木垒乡居的小院。常焕才常总团队从乌鲁木齐拉运至木垒的鲜活黑鱼搭配地道重庆味儿的秘制火锅底料，好吃得舍不得放下手里的碗。

大河宴·百人鱼火锅

“联发展·和共融”

昌吉州乡村旅游发展观摩研讨会

研讨会嘉宾在木垒乡居愉快合影

在研讨会上深情落泪的全域私享总经理郑浩

假如我是一只鸟，

我也应该用嘶哑的喉咙歌唱：

这被暴风雨所打击着的土地，

这永远汹涌着我们的悲愤的河流，

这无止息地吹刮着的激怒的风，

和那来自林间的无比温柔的黎明……

——然后我死了，

连羽毛也腐烂在土地里面。

为什么我的眼里常含泪水？

因为我对这土地爱得深沉。

美丽乡村年俗游，约吗？

年1月23日～24日腊八节，

我在木垒英格堡乡等你！